【東京駅直結・丸ビル6階】秋田県産比内地鶏専門店 夜景が望めるお席あり コースはお料理のみ・飲み放題付の選択可 今井屋職人「焼き方人」が絶妙に焼く、絶品焼き鳥 ■秋田県産比内地鶏専門店 ・秋田県産比内山麓で140日間放し飼いで飼育 ・焼名人が「一串入魂」で丹精に焼き上げる 今井屋では焼きの技術を研鑽する為に「焼方人」と呼ばれる制度を設けています。100に及ぶ自社基準項目を設け試験をクリアした料理人だけが「焼方人」と呼ばれお客様にご提供できます。「焼方人」の思いと誇りをかけた“究極のやきとり”を是非一度ご賞味下さい。 ～比内地鶏 焼き鳥コース～ ●全13品・6,000円：比内地鶏やきとり『花』コース　～比内地鶏堪能～ ●全14品・8,000円：比内地鶏やきとり『雅』コース　～黒毛和牛と厳選素材～ ■店内情報■ カウンター席：4席　テーブル席：4名様×5席（最大20名様）ボックス席：4名様×5

どうも！こんにちは！料理研究家、フードコーディネーターのりな助こと河瀬璃菜です！ 東京の台所といえば、みなさんご存知築地！ 美味しいお店がひしめく築地市場ですが、なにより冬はおいしい食材が勢揃い。そこで今回はそんな築地で絶対に行きたい名物店を厳選して御紹介させていただきます！ 1. 築地ならではのネタが食べられる大和寿司 やはり築地と言えば新鮮なお魚！ そう、お寿司ですね！ りな助のおすすめは、全１０貫のおまかせコース。舌の上に乗せると体温でとろっと溶けてしまうような大トロ、ふわとろの食感に甘いタレが絡んだ穴子、ぷりっぷりの大きなエビにキリッと締められたコハダ。何より絶品なのはやはりウニです！ とろけるような甘さに鼻から抜ける瞬間の磯の香りが飲み込むのがもったいないとさえ感じさせます。人気店ではありますが並ぶ価値ありです！ 大和寿司（だいわすし） TEL：03-3547-6807 住所：〒