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炸醤麺 : 肉味噌和えそば(ジャージャー麺) 簡単で美味しい和え麺をぜひご家庭でも ジャージャー麺とか、ジャージャン麺とか言われる中華の人気麺料理の一つ。 レシピを一度元に戻し、今回はお手軽メニューとして紹介する。 いずれそのうちより本格的なものを改めて紹介するつもりだ。すごいあいまいな表現だな(笑 この料理について簡単に説明しておく。 これは北京発祥の料理で、名前の「炸醤」は肉味噌のことで、今回の料理とは味が異なる。また日本ではピリ辛の味付けが好まれるが、本来は辛い料理ではない。 麺はかんすいの使わない切麺といううどんのような麺が使用される。かんすいが入っているとぬめりで麺同士がくっついて団子になってしまい、不味いわ喰いにくいわで「とほほ」な状態になってしまう。当レシピでは麺をゆでた後水でぬめりを取って、更にごま油をまとわせる事によってこれを解消している。 ながくなったな、詳しい作り方は
パーティで出したらものの5分で大皿が空になり、外国人から「日本ってすごい!」と大絶賛頂いた、自慢のパスタ♪たっぷりのきのこを、柚子胡椒とバター醤油で頂きます。青じそがいい味出してます。とってもオススメです! このレシピの生い立ち 09/Aug/2006 ディナーパーティで13人分作ったのに、5分で皆の胃袋へ消えて、私は盛り付け前の味見の一口しか食べられなかった・・・T T シンガポール人も大喜び!!あとでわざわざ「今日はあのシソとキノコのパスタが最高だった」とメールや電話をもらった、大人気パスタです。 パーティで出したらものの5分で大皿が空になり、外国人から「日本ってすごい!」と大絶賛頂いた、自慢のパスタ♪たっぷりのきのこを、柚子胡椒とバター醤油で頂きます。青じそがいい味出してます。とってもオススメです! このレシピの生い立ち 09/Aug/2006 ディナーパーティで13人分作ったのに、
いつものしょうが焼きも、お酢を加えてさっぱり、サラダ感覚で☆甘辛味ががっつりご飯に良く合います♪ さっぱり焼きコンテストで優秀賞を頂きました♪ 08.03.08皆様のお陰で話題入り、08.06.15 100人以上の方に作っていただきました♡ このレシピの生い立ち いつものしょうが焼きに、お酢を加えたらどうかな?と思って。 サラダ感覚でお野菜と一緒に食べるととっても美味しいです♪ いつものしょうが焼きも、お酢を加えてさっぱり、サラダ感覚で☆甘辛味ががっつりご飯に良く合います♪ さっぱり焼きコンテストで優秀賞を頂きました♪ 08.03.08皆様のお陰で話題入り、08.06.15 100人以上の方に作っていただきました♡ このレシピの生い立ち いつものしょうが焼きに、お酢を加えたらどうかな?と思って。 サラダ感覚でお野菜と一緒に食べるととっても美味しいです♪
キャベツ 1/3個 豚バラ肉 200g にんじん 1/3本 ピーマン 2個 にんにく 1かけ <調味料> 甜面醤 大さじ2 豆板醤 こさじ1 酒 大さじ1 しょうゆ 大さじ1 砂糖 こさじ1 水溶き片栗粉 適量
フライパン1つで簡単・節約メニュー。しっとり食感で胃に優しく、あっさり食べられます。大根消費にもどうぞ。 このレシピの生い立ち ✿くどいようですが鶏胸好き。如何に極力においを消し、時間が経っても柔らかく食べられるかを日々研究しています。で、たまたま大根が余っていて消費したかったのでみぞれ煮にしてみました。 フライパン1つで簡単・節約メニュー。しっとり食感で胃に優しく、あっさり食べられます。大根消費にもどうぞ。 このレシピの生い立ち ✿くどいようですが鶏胸好き。如何に極力においを消し、時間が経っても柔らかく食べられるかを日々研究しています。で、たまたま大根が余っていて消費したかったのでみぞれ煮にしてみました。
ワーイワーイ♪捏ねてないのにちゃんとパンが焼けます♪ 簡単ですのでぜひ! 写真はオーブンから出して蒸気ぬきしたあとのもの^^ほら、ちゃんと天井まで生地が上がってるでしょ?♪ 製法の紹介レシピです^^ このレシピの生い立ち ネットでこの製法の紹介をされていました。特別なレシピでないと作れないのかと思っていたらそうではなかったので、自分なりの解釈と作り方で載せてみました。 ワーイワーイ♪捏ねてないのにちゃんとパンが焼けます♪ 簡単ですのでぜひ! 写真はオーブンから出して蒸気ぬきしたあとのもの^^ほら、ちゃんと天井まで生地が上がってるでしょ?♪ 製法の紹介レシピです^^ このレシピの生い立ち ネットでこの製法の紹介をされていました。特別なレシピでないと作れないのかと思っていたらそうではなかったので、自分なりの解釈と作り方で載せてみました。
いつもありがとうございます(*´Д`*) おかげさまでつくれぽ3500達成☆ たくさんのつくれぽありがとう♪ このレシピの生い立ち このレシピはとあるケ-キ作りが大好きな仲間達のコミュニティの中で顔も見えないネットの仲間と時には同時にケ-キを焼いたりw そんな仲間達と色んな意見を頂きながら何度か試作しことごとく失敗しやっと完成したレシピなんです;;失敗ケ-キを毎日の様に食べてくれた家族にも感謝(*´Д`*) でも・・・・・・これで完成だと思ってないんですよ;;;皆さんのアレンジを逆に教えて欲しいですヾ(≧∇≦)ゞ いつもありがとうございます(*´Д`*) おかげさまでつくれぽ3500達成☆ たくさんのつくれぽありがとう♪ このレシピの生い立ち このレシピはとあるケ-キ作りが大好きな仲間達のコミュニティの中で顔も見えないネットの仲間と時には同時にケ-キを焼いたりw そんな仲間達と色ん
モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルisおいしい! (07.3.24レシピ少々手直ししました) このレシピの生い立ち キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。 モヤシだけの簡単やきそば。ひとりご飯や、お酒の仕上げのおつまみにもなります。シンプルisおいしい! (07.3.24レシピ少々手直ししました) このレシピの生い立ち キャベツを使いきれなくてモヤシだけのソース焼きそばを得意としていたところ、とある居酒屋で同じものを発見。お店の味を参考に改良しました。
第③弾『100万人が選んだ大絶賛おやつ』掲載レシピ♪ 全手順写真付き♪Simple is best !! 全同量! このレシピの生い立ち 買うと\100~200/ヶのマドレーヌ。お家で作れば、添加物無しの㊤「えっ、こんなにお安く出来るの?」って思ったから。いーっぱい食べたい私は食いしん坊! \100shopで可愛いマドレーヌ用bagを買ってラッピング、手土産やバザーにどぅぞ~っ♪ 第③弾『100万人が選んだ大絶賛おやつ』掲載レシピ♪ 全手順写真付き♪Simple is best !! 全同量! このレシピの生い立ち 買うと\100~200/ヶのマドレーヌ。お家で作れば、添加物無しの㊤「えっ、こんなにお安く出来るの?」って思ったから。いーっぱい食べたい私は食いしん坊! \100shopで可愛いマドレーヌ用bagを買ってラッピング、手土産やバザーにどぅぞ~っ♪
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