ハーは暖かくフーは冷たいのはなぜ－流体の混合のはなし－化学工学，Vol. 73, No. 7, 349 (2009) 寒いとき手にハー｣と吹きかける時の息は暖かく，熱いものを冷ますときには｢フー｣と冷たい息を吹きかけます。口の開け具合でどうして息の温度が違うのでしょう？ 実際にサーモグラフィー（熱映像カメラ）で手のひらの温度を測定しました。25°Cの空気中では手の表面温度は32.3°Cでしたが，36°Cの空気(息)をかけると33.6°Cに上がり，「暖かく」感じます。同じ36°Cの空気を今度は細い管で強くあてると逆に手の表面温度は30.8°Cに下がってしまいます。これは息を「フー」と強くあてると，冷たく感じることに相当します。 このことよりフーとハーで「息の温度が違う」のではなく，息の温度は同じ36℃でもフーとハーでてのひらで感じる温度（体感温度）が異なるとのだ，いうことがわかります。 一般に， 静止流体中に噴流があると周辺に渦が発生し，流体
