ミクソロジーとはMixにology（～論）をつけた造語。1990年代に欧米のバーテンダーから生まれた言葉で、混ぜることで生まれる新しい味わいを追求するスタイルだ。“ミクソロジーの体験”が店名のこのバーは、遠心分離機、減圧蒸留機、ディハイドレーターといった機械を駆使し、想像を超える未体験のカクテルを構築。 自家製のビターズやシロップ、フォアグラやトリュフ、パクチーなどユニークな素材と一緒に蒸留したスピリッツが常時30種類以上あり、カクテルの多様性に驚かされる。 「パンダリー・カップ」（￥1,600）はパンダンリーフの香りをつけたラムにコーヒーのフレーバー、パッションフルーツの酸味がエキゾチック。4月からは、料理とのペアリングコースも提案予定だ。

marron0101さんTOP 旅行記11冊 クチコミ0件 Q＆A回答0件 159,561アクセス フォロワー3人 JALのマイルの期限が切れそうだったので、特典航空券(ディスカウントキャンペーンで往復22,000マイルが11,000マイル)で極東ロシアのウラジオストクへ行ってきました。 二泊三日の駆け足旅行でしたが、街歩き・食事共に楽しむことができました。 航空券：特典航空券(11,000マイル) 空港利用料：4,210円 ビザ取得代行：7,500円 ホテル：11,238円(2泊分) この位の費用で行けるなら大満足です。 まずは1日目(出発〜夕食)。 ↓↓↓ブログはこちら↓↓↓ http://blog.livedoor.jp/uki2waku2sotoasobi/archives/7480010.html