烏丸御池で大人のハンバーグランチ – 京都いいとこブログ室町三条下ったところにある「ビストロセプト」でランチ。 縦長い店内は、オープンキッチンで、手前がカウンター、奥にテーブル。 広々とした店内で、おひとりさまも過ごしやすそう。 「大人の極上ハンバーグ」をオーダーしました。 内容は ・たっぷり野菜サラダor具だくさん野菜のスープ ・ハンバーグ（じゃがいものピューレ付） ・白米or玄米 ・紅茶or珈琲 というかんじです。 サラダを選択。どれくらいたっぷりなのだろうとワクワクしていたら… 想像以上Σ（・口・）思わず真横からパシャリ。 彩りもとってもきれい。野菜は契約農家があるようです。 ハンバーグは、やわらかいタイプではなく「肉」がぎゅぎゅっとつまった感じ。 俵系の形で、つなぎを使っていないそうですね。肉肉しいです。 見るからに濃厚なデミグラスソースはくどくなく。 添えられたバターたっぷりのとろとろじゃがいもピューレもおいしい。 食べながらワインが
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