先日、ずっとずっと行きたくても行けなかった江戸前寿司のお店「錦寿し」へ行ってきました♪ ここはみそ子が以前勤めていた職場で数回連れて行ってもらった美味しいお寿司屋さんでもあるのです。 「まだレベルが足りないんだ…(´・ω・｀)」 と数年（下手したら十数年w）行けずにいましたが、みそ子もそこそこいい歳になってきたので思い切って解禁を決意したのですw お店に入るとカウンターは常連のお客様でほぼ満席！ 平日でも人気のお店です♪ スポンサーリンク 大将と奥様のあたたかい笑顔はそのまま！ なんだかこちらもほっこりとした気持ちになります♪ 「みそ子ちゃんかい！？ 太ったでしょ！w 最初誰だかわからなかったよー」 ええ、太りました…w でも数回しか行っていないのに、まさか覚えていてくださるとは思わずびっくりでした！ 久しぶりに大将と奥様の顔を見られて、美味しいお寿司を食べられるだけでもうれしいのに、さら

2015-06-12 シナモンロール+シナボン coffee やってみた ずっと、師匠の手伝いをしてきて どうしても覚えたかったのが、この『シナモンロール』です。 パンと云うよりはケーキに近い食感で 温めるとモチっとしながら半熟のような感じなんですね。 お店の生命線になってるパンなので、神経質になるパンでした。 それを、この度は僕がある程度はやらせて頂くことになり ちょっと部屋で練習したというわけです。 この写真のシナモンロールは、一般的なアイシングの掛かった シナモンロールですね。 ピスタチオが載ってるのは「色が綺麗だからだよ」と師匠は言いました。 焼き上がりでも、それほど色を付けないんです。 手前の2個が本来の色ですが、奥の4個は焼け過ぎですね(笑) あんまり焼いてしまうと、半熟感が出ません。 一日、平均30個くらい焼くのですがイベントなどで売っても 一時間以内に完売してしまう商品です

沖縄は例年より早く梅雨が明けたそうですが、関東の梅雨明けはいつになるのでしょう？ 毎日ジメジメと暑くてまいっちゃいます。僕は暑さに弱いので、本格的な夏が来る前に夏バテしてしまいそうです。 それでも幸いなことに、今年になって僕を悩ませていた「わき汗問題」は、オドレミンというすばらしい薬のおかげで解決したので、その点についてはわき汗ゼロで快適です。 kun-maa.hateblo.jp ただ、以前よりも量は減ったのですが相変わらず顔には普通に汗をかきます。 ホント暑いのが人一倍苦手なんですよ。1年中暑い国のタイが好きなのに変ですよね。 タイの暑さは気持ちいいのに、日本の暑さはダメなんです。 スポンサーリンク まだ顔汗からわき汗に汗量が移行していなくて、滝のような顔汗をかいていたときには、タオル生地の優れもののハンカチを愛用していました。これは今でも大好きです。 kun-maa.hateblo.