KALDI（カルディ）でリピート買いしている食品を集めてみました。 - すみれの壺
身の回りのモノを減らし、使うモノを厳選して暮らしていると、 自然に行くお店もだんだん厳選されてきて、 効率良く自分の欲しいモノが見つかるお店に足を運ぶようになったな。と感じています。 そんな感じでよく行くようになったお店のひとつに 輸入食品でおなじみのKALDI（カルディ）があります。 今回はわたしがリピートして買っている食品を集めてみました。 ＫＡＬＤＩでリピートして買う食品紹介 1.【カマルグの塩】カマルグ フルール・ド・セル フランスの天日塩です。 未精製なのに綺麗な白色のお塩です。 少量でもしっかりとした味わいでシンプルに焼いた肉、焼魚に。我が家は天ぷらをいただく時にもよく使う。 値段は高めですが一回買うとだいぶ長く使えます。 2.ナチュロニー ゴールデンロッドハニー カナダ産の純粋はちみつです。 リピートの理由は「使いやすさ」です。 今まで色んな市販のハチミツを使ってきましたが、
キャンプで幻のスモークチーズといぶりがっこ風 - 俺はただ、飯の話をしただけだよ。
今日は先日のキャンプで作った燻製をご紹介します。 燻製といってもそんな本格的なものではなく、 簡易スモーカー的なこれを使います↓ これはユニフレームというメーカーの「インスタントスモーカー」という商品です。 ユニフレーム(UNIFLAME) インスタントスモーカー 665930 出版社/メーカー: ユニフレーム(UNIFLAME) メディア: その他 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る 折りたたんでコンパクトに収納でき、ちょちょっと燻製ができちゃう便利な商品なんです！ 燻製のしかたって本当は、冷燻、温燻、熱燻なんて種類があるんですが、 俺もそこまで詳しくないので割愛！（笑） 俺がキャンプでやる燻製は大雑把にいうと２種類。 ①一つ目は「スモークウッド」を使って低温で燻製する方法。 スモークウッドはこちら↓ ソト(SOTO) スモークウッド こだわり派『老舗さくら』 ST
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