人参を嫌いな人って結構しますよね。 あの赤い物体は、何となく避けてしまう! しかし、年齢を重ねると… そんな事を言っている場合ではありません。 身体の衰え(老化防止)として、 病気の予防や、若返り(美容)などに効果がある食材として、 必ずと言ってよいほど、人参は入ってきます。 そこで今回は、 まず、人参の優れた栄養効果とポイントを再確認し、 嫌いでも食べやすい(食べられる)メニューをご紹介します。 人参の栄養は老化防止(若返り)に注目! 人参の栄養は老化防止(若返り)に注目! 人参の栄養!老化防止(若返り)効果 人参の栄養素の特徴と食べ方 人参を嫌いでも食べられるメニューとポイント 人参の良い選び方と保存法 人参の良い選び方 人参の保存法 まとめ 人参の栄養!老化防止(若返り)効果 なんと言っても人参には、抗酸化作用があると言う事です。 抗酸化作用がある事により、 活性酸素の発生や働きを抑