食に関するhonzuki_newsのブックマーク (1)

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    Bookニュースをリニューアルしました! 新しいデザインでより読みやすくなったと自負しております。 http://www.honzuki.jp/news/ 今回のリニューアルに伴い、RSSのURLも変更になりました。 リーダーなどにご登録してくださっている場合は、 お手数ですが併せて設定の変更をお願いいたします。 http://www.honzuki.jp/news/?feed=rss 今後も、マニアックな情報を配信していきますので、 よろしくお引立てくださいますようお願いいたします。

    honzuki_news
    honzuki_news 2012/05/25
    「調理された食事は、まず吟味役が味付けを確認。次にその吟味役と御前番という役人が盛り付けをチェック。御前番はお椀やお皿を布巾で拭き、御末という女官に渡す。御末は、命婦に料理を渡し、命婦はさらに…」
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