本が好き！ Book ニュース

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「調理された食事は、まず吟味役が味付けを確認。次にその吟味役と御前番という役人が盛り付けをチェック。御前番はお椀やお皿を布巾で拭き、御末という女官に渡す。御末は、命婦に料理を渡し、命婦はさらに…」