【年末年始休業について】 2023年12月27日(水曜)〜2024年1月4日(木曜)の期間、発送・メール対応業務をお休みさせていただきます。
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AbouT伝えたいを伝える。ウェブマガジン — and.message "つくること" は "生きること" 高知に戻って9年(2020年現在)。 お仕事で相談をいただく大半が『人生まるごと』詰め込んでいる商品開発。 まさに "つくること" が "生きること"。 生きること=命を預かるような商品開発に身を置いています。 相談をいただいたら現状を把握させていただきながら、どうやったらちゃんと伝わって届けたい方に届けられるかをその時点までの経験を振り絞り、リサーチしてたくさん一緒に考えて、"その人らしさ" "身の丈に合う雰囲気" "無理がない生産方法" "目指すヴィジョンに向かえる商品" などなど多面的にとらえ悩んで、やっと完成して。 でも、ふと商品が出来た後の肝心な伝える手段が無い。 継続的な広告費がかけられる訳もない。 SNSを活用するといっても目の前の作業で手一杯。そんな時間さえ惜しい。
生産方法としては、現在一般的に行われている慣行(かんこう)農業ではなく、有機農業に取り組んでいます。慣行農業では、収量を確保するために化学肥料や化学農薬を使用します。もちろん法律で認められた範囲内での適切な分量ですが、それでも農薬が葉についたままの野菜を口にすることはできません。うちの子どもたちがまだ小さかった頃のことですが、収穫を手伝うと言ってイチゴ畑に来ては、おやつ代わりに食べてしまうんですね。
※旬の時期もあるのでいつもメニューとして出していただいている訳ではないので、 その点をご了承いただけたら幸いです。 Natural Restaurant N_1155 東京都目黒区中目黒1-1-55 Restaurant & Bar DJANGO 大阪市阿倍野区王子町2-4-11 1F 寿司・酢飯屋 東京都文京区水道2-6-6 北の住まい設計社Café&Bakery 北海道上川郡東川町東7号北7線 GOOD NEWS café 北海道札幌市豊平区西岡4条4丁目2-1 古代米 すいらん 滋賀県近江八幡市永原町中12 尾賀商店内 中国家庭料理 彩花 大阪府大阪市阿倍野区阪南町5-9-7 六白ビル1F une table(ユヌターブル)
高知の古民家を改装した山のカフェ。自家製の自然卵を使ったオムライスやプリンなど。店内ではオリジナルブランド[Ocho Camp]のキャンプ道具も展示販売しています。
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高知の日曜市とは、高知城下を東西に走る「追手筋」で毎週日曜日に開かれている街路市のことです。 【道路二車線を丸々使って開かれる街路市、ヤシの木(フェニックス)が南国土佐らしい風景】 日曜市では、食品から日用雑貨まで多種多様な高知の特産品・名産品が販売されています。 例えば、高知特産の四方竹・生姜・フルーツトマトなどの野菜や、土佐文旦・新高梨などの果物、しらす・ちりめんじゃこ・干物などの海産物、そのほか高知産食材をふんだんに使った田舎寿司、漬物やこんにゃく、パン、ケーキ、お餅、いも天、ひやしあめ、どんぐり飴、うどん・そば・中日、はしまき、串焼き、さらには草花、オカヤドカリ、骨董品、刃物(土佐打ち刃物)、衣類などなど、ありとあらゆる品物が並びます。 日曜市の商品をもっと知りたい方はこちらもどうぞ↓↓↓ 日曜市は朝市ではなく日の出から日没まで開かれる終日市です。 地元、高知県民の生活市としてはも
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