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  • リアル海坊主 - トラック運転手ともさんの日常

    恒例の平日休み。 最近、よくウロウロしているので、 今日はゆっくりしようと、 先ず朝は、近所のコメダ珈琲店へ行った。 モーニングを注文した。 トースト(3分の1)小さい玉子ペースト、ホットコーヒーが付いていた。小さいコールスローは別注した。 トータルこれで650円。 高ない? いや、これは場所代も含まれているんだろう。 木造の造りで静かで落ち着く空間である。 しかし隣の席の、爺さん2人組の会話の声が うるさくて、全く落ち着かなかった。笑 そのあとは映画を見ることにした。 この時期、観たいのがない。 しかし、ひとつだけあった。 『シティーハンター』だ。 劇場版シティーハンター天使の涙エンジェルダストだ。 ↑こんな色紙がもらえた。 僕が音楽を好きになるきっかけになった「TM_NETWORK」のGet Wildがエンディングテーマの有名なアニメだ。 今回の映画は、オープニングテーマも「TM_N

    リアル海坊主 - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/09/11
    きっと海坊主ファンの人でしょう。よせてきてますね。
  • 僕の目は魚の目だった… - トラック運転手ともさんの日常

    あるテレビ番組を見ていたら、美容整形が失敗してしまった人達の話でした。 出演していた男性は自分の低い鼻にコンプレックスを感じ、友人の紹介で鼻が高くなるという注射を受けた。 結果、鼻が高くなり、夢だった芸能オーディションにも合格。雑誌やCMにも出て順風満帆だったのだが…… 2年後、鼻に異変が起きた。 鼻のてっぺんが赤く腫れ上がり、顎まで腫れたのだ! 病院で診察してもらうと、鼻の中に肉芽腫が出来ていた。 原因は、2年前に鼻を高くする為に打った注射だ。注射されたのは、なんと、液体シリコン。 直ちに肉芽腫を切除する手術を数回受けて、 ようやく腫れは治まったのだが… その鼻は、ベコベコになり、 元の鼻よりも低くなってしまった。 芸能の仕事はもちろん辞めることになる。 彼は絶望のどん底かと思われたのだが、 彼は諦めてなかった。 自らの状況をSNSで発信し、さらには 美容整形をすることにしたのだ。 首の

    僕の目は魚の目だった… - トラック運転手ともさんの日常
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    hoozukireiko 2023/09/07
    息子は生え始めたときからヒゲを脱いています。おかげで男性用ひげ剃りを使ったことがなくて、女性用産毛剃りをたまに使っています。抜くのが快感なのかもしれませんね。
  • 大阪新世界【スパワールド】に行ってきた - トラック運転手ともさんの日常

    8月12日。 お盆休み2日目、同僚のY君と、あの通天閣で有名な大阪新世界にある『スパワールド』に行ってきました。 新世界は何回か来たことあるが、スパワールドは初めてだ。 11時頃到着。入口の行列にビビった。 『USJか』っていうぐらい行列ができていた。 浮き輪を持つ子供も何人か見た。 ここはレジャービルで屋内プールもあるのだ。 行列に10分ほど並び受付をする。 機械での受付だ。 「グループで受付けお願いします」 係の女性が叫んでいる。少しでも混雑を避けるためだろう。 Y君とペアで受付を済ます。リストバンドが出てくるので装着する。 リストバンドにはQRコードが付いていて、館内の支払いは、これで済ますというシステムだ。 館内は広すぎて迷う。 お目当ての岩盤浴は3階、温泉は4階だった。 しかし岩盤浴に行くには、先に4階の温泉内の受付を済ませてからだ。わりとめんどくさい。 岩盤浴は8カ国の部屋があ

    大阪新世界【スパワールド】に行ってきた - トラック運転手ともさんの日常
  • ブロガーバトンを受け取りました。 - アメリッシュガーデン改

    わが、心の友、いっちゃん (id:i-shizukichi)こと、元もへじさんからブロガーバトンを受け取りました。 懐かしいバトン、まだ続いているんですね。 では、ご要望にお応えて、書いてみます! (いや、期待しないでください。とっても薄いから) 画像に書くソフトを探す時間がなくてごめんなさい。 実は、アメ。締切に追われて超多忙で。 さて、四年前に、はじめて「はてなブログ」に来て一年。 ブロ友さんに小説書くなら、専用サイトで書いた方が読まれるって、アドバイスを受け。 ほいほいと小説サイト『カクヨム』に浮気してしまった道楽ものなんです。 すまない、はてなブログ。 そして、はてなで仲良くしてくださって皆さま。 なかなか訪問できなくて、当に当にごめんなさい🙏 こんな薄情アメを見捨てることなく、私の小説まで読んでくださる、温かい皆様に支えられております。 感謝、感謝、感謝、感謝、感謝です。

    ブロガーバトンを受け取りました。 - アメリッシュガーデン改
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/08/05
    小説面白いです。出版サイン会に行くのを楽しみにしています。マジで書籍化しそう!
  • 【全47都道府県完全網羅】出張帰りにおすすめ!会社へのばらまきお土産をご紹介!【会社これでいいや】 - 日常にツベルクリン注射を‥

    仕事の出張で日全国に出向いた際に気になるのが、会社へのお土産を何にするかです。出張そのものより気になります(*'ω'*)。個人的な旅行でお土産を選ぶのは楽しいのですが、会社へのお土産となると話は別です。 と言うのも、会社へのお土産は色々と考慮しておかなければならない点がいくつかあるからです。以下の条件を満たすお土産が望ましいと考えます。 個装してある 日持ちする(1週間以上) 常温保存が可能 これは、当ブログの1記事目ですでに私が指摘していることです。 www.tuberculin.net 例えば、切り分けが必要なホールケーキなんか買ってきた日には、即減給処分が待っています。 ※念のため言っておきますが、お土産を買ってきてくれるだけで嬉しいですよ。その気持ちを持ちつつの減給処分です。 そして、できればその土地ならではのお土産が望ましいのです。その土地の材を使ったお土産だったり、地域で長

    【全47都道府県完全網羅】出張帰りにおすすめ!会社へのばらまきお土産をご紹介!【会社これでいいや】 - 日常にツベルクリン注射を‥
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/08/01
    個包装で日持ちするものでそこでしか買えなくて美味しいものを探すの悩みます。参考になりました。
  • 小耳に挟んだ内容に「ん?」の話 - トラック運転手ともさんの日常

    先日、屋で立ち読みしていた時、隣で父親と思われる男性と、小学3年生ぐらいの男の子の会話が耳に入りました。 「ほら、ここ車の、いっぱいあるで、見てみ」 「ほんまや〜」 「どんな車が好きなんや?」 「うーん、レーシングカーみたいな」 父親が私に向かって「ちょっとすいません」と言いながら、私の前にあった雑誌を取り、息子に手渡しました。「ほら、こんなあるで」と言うと、息子は車雑誌をペラペラめくりながら大興奮。「うっわ、やっば、これしっぶ〜 このAE86やばい」と言いました。 息子がAE86とか知っているなんて、なかなか詳しいなと思っていたら、お兄ちゃんらしき人物が現れました。「んもぉー早くしてやー」と兄は言い、父親と息子兄弟の3人で屋に来ていることがわかりました。しかし、兄はすぐに立ち読みをやめるように言い、「立ち読み禁止やで〜立ち読みはアカンで〜」と弟に注意しました。 私は、自分が立ち読

    小耳に挟んだ内容に「ん?」の話 - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/07/31
    Simejiいれてみようかしら。 みんなが使ったら個性のない文章になりそうですね。やっぱり個性のないものには輝きもないですよ。
  • 使い切れない「スプレー缶処分方法」簡単、安心、穴不要、飛散無し - ねこせんのライフスタイル 生活はつづく

    スプレー缶の処分に困ったことありませんか?捨てれずに引っ越しするときも持ち運ぶ事になってます。 デオドラントスプレーなどは香りがするだけなんで、押して使い切りことはできるんですが、ペンキや液体のような内容のものは、飛散するし時間もかかります。ガスが残ってるのに穴を開けるの怖いです。 スプレー缶を回収するような業者を探してみましたが、ほとんどないですね。1700円で引き取るなんて業者がありました。それはもったいない。 そんな時に見つけたのがティッティリー♪「スプレー缶ぽいぽい」~♪ これが俺が求めてた物だ!即買いです。価格は1,980円 スプレー缶ぽいぽい。 使い切れない中身 周囲を汚さずゴミ袋に 穴あけ不要の捨て方 繰り返し使える 日製 【特許出願中】 スプレー缶ぽいぽい Amazon 商品内容はこれだけです。なんか自分でも作れそうな感じですね。 ポイントは、ロングノズルですね。これに

    使い切れない「スプレー缶処分方法」簡単、安心、穴不要、飛散無し - ねこせんのライフスタイル 生活はつづく
  • アクションバイアスって知ってます? - トラック運転手ともさんの日常

    2年前、愛知県西尾市にある某工場から愛媛県松山市まで、6トン車で月20便ほどあるという、定期便のお仕事の話があったが、 実際は月3便ほどで、スタートしたのは話を頂いてから1年後である。 しかも、半年ほどで仕事は打ち切りになった。 人間は動物の仲間で、「動物」という言葉は、動く生き物と書きます。なので、何もせずじっとしているより、行動することを好む傾向があります。 そのため、それが非合理なことであっても 動いてしまう、これを「アクションバイアス」 と呼びます。 イスラエルの、ある大学で、 世界トップクラスのゴールキーパーがゴールに立った300件を超えるPKのデータを分析した結果。 キーパーがゴールの真ん中でじっとしている時が、最もシュートを止める確率が高く、3割弱であることがわかった。 一方、左に飛んだ場合、約14% 右に飛んだ場合は約12%だった。 明らかに真ん中でじっとしている方が、 セ

    アクションバイアスって知ってます? - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/07/29
    ちょこまか動いてるのに全然掃除できてないポンコツが職場にいるのですが、アクションバイアスでしょうか。余計なことして汚くするなら何もしないでと言いたい。
  • Twitterアカウント凍結ってどゆこと⁉️ - トラック運転手ともさんの日常

    7月23日。 大腿骨頸部骨折をしてから1年になります。 人工股関節の手術を受けてリハビリを頑張って 現場復帰して、 1年後には、こんなに動けるようになりました! っていう動画を作ったんですよ。 これから人工股関節の手術を受ける人達に 勇気と希望を与えられたら良いなって思って 作りました。 それを7月23日に、Twitterの動画アカウントの方にアップしました。 しばらくして、 ご利用のアカウントは凍結されています。 ええええええええええええ(๐◊๐”)/ うそんうそんうそんうそん😱 なんでやね〜ん‼️ なんで〜なんで〜なんでやねんねんねん🎶 ちょ、ほんま原因が全く分かりません…… ほんまどういうこと❓\( ⍢ )/ワイ❓出川てっちゃん風 思い当たる節🤔🤔🤔🤔 そらね、Twitterで僕、歌うたいまくってます。 なので著作権の問題でと言われたら、 完全にアウトです。 ただね、それ

    Twitterアカウント凍結ってどゆこと⁉️ - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/07/24
    ええっ😱いきなり凍結!気分がブルーになりますね。
  • 【カルト宗教の実態】平等大慧会の元信者(宗教2世)の方にお話を伺いました - 日常にツベルクリン注射を‥

    当ブログでは、いわゆる"旧統一教会"が世間から注目される2022年以前より、新興宗教に目を付け、その施設に単身で突入するというアウトローさを前面に押し出してきました。 特に当ブログが注目したのが、仏教系の新興宗教、「平等大慧会(びょうどうだいえかい)」です。 平等大慧会とは、昭和29年11月11日に、教主・梅禮暉譽(うめもとれいきよ)によって設立された宗教団体です。ドストレートに断言すると、カルト宗教です(*'ω'*)。 こちらがそのホームページ www.oshajo.or.jp 冒頭でいきなり『あなたにとって"信仰"は必要でしょうか?』と投げかけてくる陶しさ(*'ω'*)。カルト臭プンプンです。 私が以前、添乗員として広島県の宮島にある厳島神社を訪れた際に、有名な大鳥居の対岸の山の中腹にクソデカい施設が建っているのに気づきました。たぶん、厳島神社を訪問した観光客の99%が気付くし、

    【カルト宗教の実態】平等大慧会の元信者(宗教2世)の方にお話を伺いました - 日常にツベルクリン注射を‥
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    hoozukireiko 2023/07/19
    お寺さんに名前をつけてもらうというのは昔からありますが、つけてもらわなかったから不幸になったと言うのは性格悪すぎですね。貧乏我慢してお布施しても幸せにはなれない。祈っても努力なしでは幸せになれない。
  • 退職願を叩きつけてやった - コピの部屋

    GBSTしてます。 コピでございます。 お読み頂き、有難うございます。 ゴ・ブ・サ・タ ってことです。 www.copinoheya.com ただいま転職活動中です。 が、現・職場に退職願を提出いたしました! タイトルに「退職願を叩きつけた」とありますが、普通に提出しました🙄 次の職場が決まってから辞めようと思ったのですが、面接した会社がそこそこデカいので社長の決裁に時間が掛かるそうです。 面接で「内定後、すぐに出勤できますか?」と聞かれ、仕事の引継ぎもあるからねぇ~1か月くらいかかるかも・・・と思ったら「早く辞めなきゃ」という気持ちが強くなりソッコーで退職願を提出した訳です。 そういえば、退職届と退職願とがありますね。 退職が決まっている場合が退職届で、はじめて伝える時が退職願ですわね。 退職願は「お伺い」って感じですけど、既に心に決めているのだから決定事項ですよ。 僕の辞める意思表明

    退職願を叩きつけてやった - コピの部屋
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/07/09
    ごぶさたでございます。自分の意志と直感で動けば自分の人生をよりよくできる!あのとき、あのタイミングでアレをしなかったら、つまらない平凡な人生を送っていたであろう私です。
  • 7月7日は一年前に書いたブロガーバトンの記事が浮上するサブマリン記事だよ😎 - チコちゃんに叱られないブログ

    2023年7月7日 拝、灰、廃、獰猛どうもうです。 中高年の星☆爺婆の太陽 の静吉プレゼンツでございます😍 はいどうも、またしてもやってまいりました7月7日。 7月7日はブロガーバトンの日ですよ~っ😋 お断りしておきますがこの記事は一年前に書いた記事です。 だから記事の日付は2022年7月7日になっています。 と言っても2022年7月7日に書いたというわけでもなくて、投稿日を2023年7月7日とした予約投稿です。 この記事をご覧になってくださった方にまずブロガーバトンをお渡しします。 ぜひブロガーバトン記事を書いてみてください。 セオリー通りに書かなくても構いませんし、ブロガーバトンそのものを使う必要もないですが、できればブロガーバトンを使って書いてもらえたら創始者のヒヤパさんも喜ぶのではと思います。 ではぼくのブロガーバトン記事を書いていきます。 お気に入りの記事は書いた記事全部だけ

    7月7日は一年前に書いたブロガーバトンの記事が浮上するサブマリン記事だよ😎 - チコちゃんに叱られないブログ
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    hoozukireiko 2023/07/07
    いろいろあった1年でしたね。一年前には想像もつかないことが。また来年の7月7日にむけて元気な1年を過ごしましょう。一年後また私もサブマリン記事を浮上させますね。
  • 蕁麻疹の原因究明できたかも - トラック運転手ともさんの日常

    4日ほど前から発症した蕁麻疹。 原因は小麦か?と思ったが違った。 (小麦抜いてても発症した) やはり、ストレスなのか? たしかに今、会社が大変な時ではある。 映画『タイタニック』でいうと浸水して傾いてる状態だ。 けど、いうて僕、そんなに不安ではない。 なるようになるやろうし、なんとかなるやろう とも思ってる。 じゃあ、蕁麻疹の真の原因は何なのか? 昨日の記事に、 先輩ブロガーの『なる』さんから 「医師に髪染めが原因って言われました」と コメントを頂いときにピンときた‼️ これや〜‼️ ちょうど1週間前に白髪染めをしました。 ほんで、2日後に両耳が、やたら痒いなと、 鏡で耳を見たら、カサカサになってるんですよ。 えっ、なんで? 原因が全く分からないまま、さらに翌日には、 太ももに蕁麻疹が出だしました。 僕、髪の毛が耳にかかってるんで、 それで真っ先に耳が反応したのかなと。 白髪染めしてから2

    蕁麻疹の原因究明できたかも - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/06/29
    そのホーユーのやつ、私も使っています。もちろんいつも使っているのでパッチテストなんかしません。原因わかってよかったですね。これからは気をつけてください。
  • そろそろブログ辞めよっかな… - トラック運転手ともさんの日常

    いうて、頑張って更新してるほうやねんけどな… そら内容こそ、なんの有益な情報もないし、 ただの僕のリアルな日常やけど。 それでも、自分なりにオチをつけて、 なんとか楽しー感じを醸し出して、 頑張って4年も続けて来たんやけどなぁ。 昨日書いた記事のアクセスが55‼️ 55て‼️ 松井か‼️ なんやねんこのアクセス数‼️ やりたてか‼️ 4年もやっとんねん‼️ 2年目は毎日1000超えてたのに〜 どこいった? その頃の読者さん達はどこいったんや〜 ほんま、 萎えるわ〜 モチベが極低(ごくひく) もちろん‼️ いつも読んでくださって、はてなスターにブックマーク。コメントまでくださる方には、 ほんまに感謝しております。 めちゃくちゃありがたいことです。 そんな読者様がいるだけでも十分幸せなことです。 しかも、収益目的で書いてるわけでもないから、アクセス数なんて全然気にすることはないんです。 ないん

    そろそろブログ辞めよっかな… - トラック運転手ともさんの日常
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/06/28
    私もアクセス数は50前後ですが、書かない日も50前後なので、めっちゃ効率よくない?笑。 太ももは蕁麻疹でやすいですよね。原因不明蕁麻疹よくでます。
  • 夏はやっぱり小麦肌 - トラック運転手ともさんの日常

    僕の体は色白である。 温泉に行った時、鏡に映る自分の体が白すぎて嫌になる。しかも腹も出だして、まさに白ブタ。 中年オヤジのボディ丸出しである。 まぁ僕も50やし中年ボディは致し方ないとしても、せめて、こんがり小麦肌になりたい。 いつも行く天然温泉極楽湯には 日焼けマシーンが置いてある。 1回500円で10分間。 もちろん1回では小麦肌にはならないが、 10回ぐらいやれば、かなりいい感じのこんがり小麦肌になるだろうか。 やってみたらいいのだが、、 正直こわい… 映画『ファイナルデスティネーション』で 日焼けマシーンに入った女性が、出られなくなり、中の温度がどんどん上がり、最後は焼け死ぬっていう… もちろん映画の話やねんけど、 なんかなぁ…… ただのビビりです。 話は変わりますが 最近、グルテン(小麦)フリーダイエットをしてて、5日間でやめました。 そして、パンやトンカツをべだしてから なん

    夏はやっぱり小麦肌 - トラック運転手ともさんの日常
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    hoozukireiko 2023/06/27
    色白の人が日焼けマシーンなんて恐ろしい… 紫外線アレルギーになったら怖くてもう海とかプール行けませんよ。紫外線アレルギーはある日突然発症します。私の経験。
  • ポップティーンって昔エロ本だったよね? - わかめ手帖

    いや、ほんとビッッックリして。 テレビで誰かが「ポップティーンモデルの〇〇ちゃんで~す」って紹介されてたんですよ。 「えっ??」って思っちゃって。 こんな若い子を堂々と「ポップティーンモデル」って紹介していいの?ってそっちの方にビックリしちゃって。 だって、ポップティーンってエロだよね? って思ったからです。 絶対エロだった だって覚えてるもん。 私が小学生だった頃、中学生の姉(ヤンキー)の部屋から漫画を借りようと棚を漁っていたところ、「めっちゃエロイな!なにこれ?」と見つけた雑誌が エルティーン・おちゃっぴー・そしてポップティーンでした。(後にパステルティーンもあり) ビックリした私は、翌日エロ評論家の友人に「姉ちゃんの部屋にエロがあった!」と報告に行くと、友人(小6女子)は 「お姉ちゃんの部屋にエロが…?」と眉間にシワを寄せて少しつぶやいた後、 エロっていうのはお兄ちゃん

    ポップティーンって昔エロ本だったよね? - わかめ手帖
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/06/25
    そういえば、ポップティーンを読んだことがなかったのですが、そういう本だったのですか。
  • 不倫の記事書くぞ!【お蔵出し!】 - わかめ手帖

    やっと出せるよ~! 不倫って傷つく人もいると思うんで、簡単に記事に出来ないよな〜と、心の片隅にしまっておいたお話があるんです。いわゆるお蔵入りってやつですね。 でも、今! ちょうどビッグな不倫ネタで世間が騒いでるようなんで、便乗して書きます! 苦手な人は読まないでね! 社内不倫ってバレるよね 30代の頃、契約社員で働いていた会社がありまして、そこの上司がいけすかない野郎だったんですよ。 メガネ男子っていうんですか? メガネって2種類いまして、モテるメガネとモテないメガネがいますよね。モテる方のメガネでした。このブログの読者さんはモテない方のメガネですよね!私もです(^^) そいつが同じ部署の女子と不倫してましてね。分類としては、男が独身で女が既婚の方の不倫です。昼ドラにありそうなやつですね。 女性率の高い職場でして、上司人は隠してるつもりなんでしょうけど、周りの女子は全員知ってました。

    不倫の記事書くぞ!【お蔵出し!】 - わかめ手帖
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/06/15
    自分から言うなんてアホですが、私の同期も言っちゃってましたね。彼氏(既婚上司)できた〜と。嬉しさのほうが勝つみたいですね。
  • 膝人工関節置換手術入院6日目で明日退院😎 - チコちゃんに叱られないブログ

    ↑スマホで音読再生不可 2023年6月12日 月曜日 2023年度 静吉チャンネル プレゼンツだよ😍 朝、4時過ぎ、窓の外が白み始めたのが2枚のカーテン越しからも分かる。 目が覚めた😋 お腹が空いた😭#入院生活中#入院中腹が減る#いびき騒音#ナースコール#男の立ちション汚れ ハッシュタグ以外は、4人部屋でも完全にカーテンで仕切るので、個室みたいなものです。… — ジャーニー@静吉チャンネル非公認 (@i_shizukichi) June 11, 2023 昨日、糖尿病で倒れた40代のお兄ちゃんが退院してしまったので、入れ替わりに入ってきた方を入れて4人部屋同室は、ぼくを除いた3名はぼくより年配の方です。 トイレなどに介助が必要でナースコールをされる。 皆さん自由にならないので、皆さんぼくよりも苦しい入院なのだ。 と言ってもナースコールなどで目を覚まさせられることもしばしですが、それは

    膝人工関節置換手術入院6日目で明日退院😎 - チコちゃんに叱られないブログ
    hoozukireiko
    hoozukireiko 2023/06/12
    本当に明日退院するのですか?!本当に本当に!
  • 膝人工関節置換手術入院4日目😎 - チコちゃんに叱られないブログ

    ↑スマホで音読再生不可 2023年6月10日 土曜日 2023年度 静吉チャンネル プレゼンツだよ😍 どうもです おはようございます😋 6月10日 重たく曇っている土曜日です。 膝手術のための入院4日目、術後3日目になります。 それでは日も Twitter 開店のお時間となりました。どうぞよろしくお願いします。 ※今の病窓の風景。 pic.twitter.com/8aoMQeewTH — ジャーニー@静吉チャンネル非公認 (@i_shizukichi) June 9, 2023 わたし、つ、ついにサイボーグになりました。 I ' LL be back! ターミネーターでございます。 つまり手術で人工膝関節になりました。 手術して3日目ですが、正確に言うと 手術した日は入れないらしいので 2日目 らしいです。 尿道にカテーテルが入ってたのを抜きました。 【入院 手術 あるある】 尿道に

    膝人工関節置換手術入院4日目😎 - チコちゃんに叱られないブログ
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    hoozukireiko 2023/06/10
    手術もリハビリも順調そうですね。このさい、3食昼寝付のリハビリ生活を楽しんじゃってください!
  • 魔法の水、ブライン液に1日漬けた、鶏モモ肉のステーキが、ビックリするほど柔らかくなった! - takabonblog.com

    こんばんは!たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 上の画像は鶏モモ肉をブライン液に漬けてます。 ブライン液とは、100gの水に5gの塩と5gの砂糖を混ぜた魔法の水のことです。 今回は水を400gにしたので塩20gと砂糖20gにしました。 要するに塩分濃度も糖分濃度も5%の水のことです。 この水に漬けて冷蔵庫で24時間ほど寝かすことで、肉が驚くほど柔らかくなります。 上の画像が24時間ブライン液に漬けた肉です。 ブライン液から出したらキッチンペーパーで余分な水分を拭き取ります。 ブライン液は塩分濃度が5%あるので、肉に塩をする必要はありません。 そのまま冷めたフライパンに乗せます。 肉は皮の面を下にして乗せます。 皮をパリッと焼くとおいしいので必要以上に皮の面を焼くようにします。 肉を炒めてる時に脂が飛ばないように、あらかじめアルミホイルをかぶせておきます。 アルミホイルの上に水を入れた

    魔法の水、ブライン液に1日漬けた、鶏モモ肉のステーキが、ビックリするほど柔らかくなった! - takabonblog.com
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    hoozukireiko 2023/06/06
    ブライン液、5%、覚えておきたい