目玉焼きに何かける？論争に決着をつける科学的研究があった
12日スタートしたTBS『林先生が驚く初耳学！』で、目玉焼きと一番相性のいい調味料を検証した。 目玉焼きにかける調味料は？ 好みが分かれる上、絶対的なこだわりを持つ人が多い「目玉焼きにかける調味料」問題。スタジオメンバーは、醤油4人、塩・ソースが各1人。女優・かたせ梨乃は「コショウだけ」という独特な好みを明かした。 街行く人へのアンケートでは、醤油48人、塩42人、ソース38人、マヨネーズ32人、ケチャップ31人、その他9人と5つの調味料がせめぎ合う結果に。 しかし、目玉焼きと相性がいい調味料は科学的に解明されているという。 「味博士」とぐるなびが共同研究 昨年、慶応大学理工学部研究員の「味博士」鈴木隆一先生がぐるなびと共同研究を行い、科学的に検証した「目玉焼きに合う調味料」を発表。 鈴木先生によると、舌にある味蕾が感じ取る甘味、塩味、酸味、苦味、旨味を数値化できる「味覚センサーレオ」なる
【激レア】一部の吉野家でしか食べられない「ベジ丼」がなかなかイイ！ 野菜だけなのに牛丼並みの満足感なのだ / 東京駅八重洲通り店など
» 【激レア】一部の吉野家でしか食べられない「ベジ丼」がなかなかイイ！ 野菜だけなのに牛丼並みの満足感なのだ / 東京駅八重洲通り店など 特集 【激レア】一部の吉野家でしか食べられない「ベジ丼」がなかなかイイ！ 野菜だけなのに牛丼並みの満足感なのだ / 東京駅八重洲通り店など 沢井メグ 2015年4月14日 「うまい、やすい、はやい」がモットーの丼屋さんと言えば「吉野家」！ そんな吉野家の看板メニューと言えば牛丼だが、今、ごく限られた店舗で、牛どころか肉が一切入っていない丼が販売されているのをご存知だろうか？ その名は「ベジ丼」！ ベジ丼の「ベジ」はもちろん「ベジタブル（野菜）」のベジであって、つまるところ「野菜しか入っていない丼」である。 ・店舗限定商品「ベジ丼」シリーズ ベジ丼は、2015年4月13日現在、東京と埼玉の一部の店舗において、期間限定で提供されているメニューだ。都内だと取り
えっ、ええっ！？ 英国政府観光庁のオフィシャルブログで「ハロー！！きんいろモザイク」が紹介される
英国政府観光庁のオフィシャルブログでアニメ「ハロー！！きんいろモザイク」が紹介されました。しかも、かなり具体的です。 英国政府観光庁のオフィシャルブログより 「英国に聖地巡礼に訪れるファンもいる『ハロー！！きんいろモザイク』って？！」と題されたブログ記事は、英日の国際交流を描いたコメディ作品としての側面をフィーチャーした内容となっています。アニメ第1期第1話の聖地となったイギリス・コッツウォルズにある「フォスファーム」の実際の様子をアニメの登場シーンと比較してみたり、観光庁ならではのアプローチで「きんモザ」に迫っていますよ。ちなみにメインキャラクターを演じる声優さんのユニット「Rhodanthe＊（ローダンセ）」についてもきちんと解説。ぬかりなかった。 アニメ「ハロー！！きんいろモザイク」（c）原悠衣・芳文社／ハロー！！きんいろモザイク製作委員会 「聖地巡礼というのは、きんいろモザイクに登
面倒なデータマイニング作業を時給200円ぐらいでバングラデシュ人に発注してみた:tks(高須 正和)のブロマガ - ブロマガ
先週の金曜に、超会議でお仕事の関係で東京に戻ってきて、そのまま土日はずっとハッカソンをしていた。 疲れ果てつつ充実したハッカソン後 International Space Apps Challenge(以下ISAC)という、NASAが主催しているハッカソンがある。人工衛星の位置データとか、月面や火星の写真とか、その他ものすごい量の様々なデータを世界中のハッカーに解放して、2日間で何か面白いものを開発もらって、宇宙に親しみを持ってね、というハッカソンだ。 いろいろな都市で行われていて、僕は2011年から東京支部に参加している。会場の大きさの限界だった80人はすぐ埋まったようで、シンガポールに行っていて出れなかった去年はもっと大人数で行われたそうだ。 ■NASAのハッカソン いくつかNASAから課題が提示されているのだけど、昔は「好きに何かやってください」みたいなモノが多く、アウトプットも「星
「秀丸」の秀まるおさん、そろそろMac版はいかがでしょう？ 気になることを全部聞いてみた。 | HRナビ by リクルート
Windowsでテキストエディタといえば、ほとんどの人が同じものを思い浮かべるのではないだろうか。もちろん「秀丸」である。いまも多くの人がPCをセットアップするときにまずインストールするソフトウェアの1つだ。 1990年代半ばに生まれ、20年以上にわたって使われてきている。開発者の斉藤秀夫さんは秀丸があまりに売れたため、当時勤めていた大企業を退職して独立した。元祖ソフトウェアスタートアップともいうべき存在である。 そんな斉藤さんにいろいろ聞いてみた。Mac版は出ないのか？ 秀丸御殿がたったのは本当？ いまはスタートアップが成功しやすい？ 自然体で答えてくれた斉藤さんのお話をどうぞ。 秀丸が好調で、「フェラーリに乗ってる」という噂も –「秀丸」シリーズの売上はピーク時で1億円を超え、「秀丸御殿」が建ったとか。 斉藤：Windows 95が出てきて世の中みんながWindowsを使うようになった
【RAW現像】カメラを始めてからRAW撮影がメインになって気づいたこと。 - inakalife-いなかくらし-
一眼レフカメラの撮影ファイルには種類がある 前回からカメラネタが続きます。先日、友人に赤ちゃんが生まれ、その撮影をしていて気づいたこと。最近撮影する写真はアンダー寄りのものが多いということに気づきました。そんなことを考えていて、今回の記事を書こうと思ったわけです。 一眼レフカメラを持っている人にとっては常識だと思いますが、一眼レフカメラで撮影できるファイルには大まかに２種類あるんです。一般的に知られているのはJPEGと呼ばれるデータで、一眼レフカメラを持っていなくても聞いたことはあると思います。 そしてもうひとつが「RAW」と呼ばれるもの。最初の頃は存在すら知らず「らぅ？」と頭が弱い子の返事みたいな存在でしかなかったRAWですが今ではほとんどの場合RAWデータで撮影するようになりました。 一眼レフカメラの撮影ファイルには種類がある RAWとJPEGの違い JPEGは「完成品」でRAWは「素
カニクリームコロッケに付けるソースはタルタル派？それともウスター(orとんかつソース)派？
昨日、優秀な我が弟(ドイツ在住)が帰郷してきて食卓を挟む事になった高卒の愚兄である私。 その日、神戸コロッケで買ったカニクリームコロッケが食卓に並んだ。私の好物だ。 我が愛すべき弟はカニクリにはウスターがよろしいという事をヨーロッパ留学中に現地で聞いたそうで、 かぶれにもウスターソースで食べるらしい。 おいおいちょっと待って。 普通、日本人がカニクリームコロッケに付けるソースといえば、タルタルソースだと相場は決まってるではないか。 それなのに、愛すべき弟は現地がルーツ(フランスがルーツだったかも)なのだから、現地のマナーで食べるのが礼儀でしょうと譲らない。 私はタルタルこそがカニクリソースのルーツだと何かの雑誌で読んだ覚えがあったので、反論した。 だが、弟は断固たる姿勢を貫くばかりだ。 このままでは些細な事で大ゲンカをしてしまう。 愚かな私はとにかく手が早いのか、いつも口より先に手が出る癖
ネット検索は「自分は賢い」と錯覚させる 米研究
ネットによる情報検索は、実際以上に自分が賢いと錯覚させる──米国の研究者によるこんな研究結果が米心理学会の専門誌に掲載された。検索ユーザーはネット上の知識と自分の知識を混同してしまう傾向があり、研究者は「正確な知識を身につけるのは難しいことだが、ネットはそれをさらに困難にしている」という。 ある実験では、対象者をネット検索を使ってもいいグループとそうではないグループに分け、「ジッパーはどういう仕組み？」といった4つの質問に答えてもらった。その上で、4つの質問とは無関係な別の質問（「曇りの夜はなぜ暖かい？」など）を示したところ、ネット検索を使ってもいいグループは、そうではないグループに比べ「自分はその質問に答える能力がある」と考える傾向にあったという。 検索を使えるグループは、正確な回答が見つからないようなとても難しい質問や、Googleのフィルターによって回答が見つからないようになっている
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「一口ちょーだい」と言ってみったー
ミキプルーン
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