[B! 人生][仕事] ichigaya555のブックマーク

月売上平均２００万円！35才女カフェオーナーが簡単なコツを教えます”おしゃれで儲かる人気カフェ”を開業する方法♪

私は３５歳女性。カフェのオーナーをしています。オープンから３年ほど経った今、カフェ・飲食店を開業してから日ごろ思っていること・感じたこともっとこうすれば良かった点、この点はやって良かった点など、成功例や失敗例を含めてお話したいと思います。今までで一番辛かったのはオープン前の準備とその時の気持ちが本当に大変でしたね。「このままちゃんと予定どおりお店をオープンすることができるのか？？」という不安でいっぱいでした。私のお店のお話ですが席数は、３０席。 ◆テーブル席・・・２５席 ◆カウンター席・・・５席わりとゆったりとしたスペースでインテリアにもこだわりがあります。もちろんソファ席もあります。やはり、ごはんものを中心に提供したいというのがあり、昼間ランチタイムの女性客をターゲットに絞りました。値段も高くなく、安すぎず。仕事の休憩にも来れそうな値段

ichigaya555 2012/12/05

参考：

リンク

｢生きてるだけで丸儲け｣の意味 - teruyastarはかく語りき

きっと何者にもなれないであろう僕達の生存戦略 - teruyastarはかく語りき http://d.hatena.ne.jp/teruyastar/20111019/1319053556 先日書いた記事。明石家さんまさんの言葉を引用しつつ、｢現実はどうあれ失敗を自分で笑えるぐらい楽しもう｣みたいにまとめましたが、以下のコメントをもらいました。通りすがりの人何も行動できないネガティブ人間が、「失敗」の見方を変えるのって、かなり無理をしていることであって、楽しさを探すどころか余計に疲れてしまう気がするかなぁと思ったのですが… 確かに。恋愛でも、仕事でも、お金でも、自分の失敗すら笑おうというのは、お笑い芸人ならTVやラジオで、後でネタになる意味でおいしいかもしれませんが、ネガティブな人にはそれすらちょっと無理がある。｢失敗｣にフォーカスしたのは失敗でした。｢楽しさを

ichigaya555 2011/10/25

まるおぅいぇ！

リンク

無報酬でも今の仕事をやりますか？ | ライフハッカー・ジャパン

「無報酬でもやりたい仕事でないなら、辞めてしまいなさい」きっとこんなアドバイスを聞いたことがあるでしょう。極端に聞こえますが、起業家のDavid Fuhriman氏は、このアドバイスが彼のキャリアを正しい方向へ軌道修正する、大きな助けになったと言います。以下は、Fuhriman氏の談話です。 Photo remixed from Benjamin Ragheb. 2009年5月12日、私は義理の兄がイエール大学ロースクールの卒業時に受け取った、次のようなリストを読みました。深夜0時前の1時間の睡眠は、2時間分の価値があり、午前中の1時間の仕事は、2時間分の価値がある。毎日、子ども達を学校に迎えにいきなさい。学校の帰り道こそ、子どもが話をしたい時なのです。スキルが美徳を超えることのないように。新婚や子育て中は、必ず2週間以上の休暇をとるようにしなさい。失敗したら素直に認め、素早く