高知県全18蔵元 100種類の日本酒をショットサイズで!土佐酒の美味しさを伝え、今は無き高知の風情 柳町通り復活を目指す「全十八・蔵元テロワール 土佐酒バル」!! - 中四国エリアの飲食店・レストラン“トレンド”を配信するフードビジネスニュースサイト「フードスタジアム中四国」
[ニューオープン] 2014.02.04 高知県全18蔵元 100種類の日本酒をショットサイズで!土佐酒の美味しさを伝え、今は無き高知の風情 柳町通り復活を目指す「全十八・蔵元テロワール 土佐酒バル」!! 外観 椅子は升をイメージ しており各テーブルに卓上酒燗器を導入 右奥に見えるのが専用の日本酒セラーになる 呑み比べするのには適量の60ml しめさば(ゴマさば)300円 3種類楽しめる呑みくらべメニュー 高知市大手筋は柳町という飲み屋街だった。店先の通りには柳があり、そこを酔客が行き交うことで通称 柳町通りとして賑わっていた。現在はきれいに整備されてしまい柳が無くなり、良い意味で風情のあった街並みが消えてしまった。そこに柳を復活させて高知の匂いを取り戻すべく、先陣を切った「全十八・蔵元テロワール 土佐酒バル」が昨年12月26日にオープンした。 ワークスみらい高知の代表 竹村 利道氏と土佐
【速報】「SAKE COMPETITION 2015」各部門の受賞蔵発表！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
※ 2019年のSAKE COMPETITIONの審査結果はこちらです。 世界一美味しい市販酒を決める、日本酒だけのコンペティション、「SAKE COMPETITION 2015」の授賞式が行われました。 SAKE COMPETITIONについてはこちらを御覧ください。 純米酒部門 1位 「磯自慢 特別純米 雄町」 磯自慢酒造株式会社2位 「作 穂乃智 純米酒」 清水清三郎商店株式会社3位 「新政 ラピス 純米酒」 新政酒造株式会社4位 「作 玄乃智 純米酒」 清水清三郎商店株式会社5位 「寫樂 純米酒」 宮泉銘醸株式会社6位 「京ひな 特別純米 深山 夏限定」 酒六酒造株式会社7位 「伯楽星 特別純米」 株式会社新澤醸造店8位 「橘屋 特別純米酒 ひとめぼれ」 合名会社川敬商店9位 「あたごのまつ 特別純米」 株式会社新澤醸造店10位 「あたごのまつ 特別純米 ひやおろし」 株式会社新澤
山形正宗（やまがたまさむね）「純米吟醸」赤磐雄町
昨晩は山形県の株式会社水戸部酒造さんが醸す、山形正宗（やまがたまさむね）「純米吟醸」赤磐雄町をいただきました。 水戸部酒造さんのお酒と言えば、以前に酔芙蓉（すいふよう）を飲んだ記憶があるですが、ブログに載っていないので調べたところ2003年の6月でした。前杜氏の水戸久一郎氏のものですが、感想は“旨味が凝縮されたようなにごり酒ながら、エグ味、雑味の感じない綺麗な酒。にごり酒と言うイメージからは想像できない旨さです。”とあります。仕込み水が硬水ということもあり、全体的に切れ味鋭いお酒のようで楽しみです。 裏ラベルには… 極上の酒米に敬意を込めて、伝統の技と情熱を傾けて醸しました。納得した品質の酒造年度のみの出荷です。 とあります。さて伝統の技と情熱を傾けて醸したお酒はいかに…。 上立ち香は華やかにメロンのように香ります。何ともナチュラルなイメージながら、いい香り出ています。含むと、おお、とろけ
【東京】新橋でおすすめの居酒屋３０軒：人気常連の店一覧 - おすすめ旅行を探すならトラベルブック(TravelBook)
当サイトでは施設やサービス（以下、サービス等）の掲載にあたり、ページタイトルに規定された条件に合致することを前提として、当社編集部の責任においてサービス等を選定しおすすめアイテムとして紹介しています。 なお当サイトではユーザーのみなさまに無料コンテンツを提供する目的で、オンライン旅行代理店やレストラン予約サイトが提供するアフィリエイト・プログラムに参加し、サービス等の紹介を通じた手数料の支払いを受けています。掲載の順番はサービス等の提供会社により支払われる報酬も考慮されている場合があります。 新橋の居酒屋・飲み屋事情 新橋居酒屋・飲み屋の主要エリアと立地環境の傾向 「サラリーマンの聖地」といわれる新橋は、もちろん居酒屋の激戦区です。JR東日本・東京メトロ・都営地下鉄・ゆりかもめが止まる新橋駅を中心に居酒屋が集中しています。東京メトロ銀座線に沿って、居酒屋さんが連なっており、途中に「クラフト
日本酒飲もうぜ : 旧機械
「美味い日本酒」を話題にしようとすると大体最初に三増酒による誤解と偏見の話が来るんですが、そこはもやしもんでも読んどいてください。ワインだって紙パックのは美味くないし、安酒は安酒の味ってだけだと個人的には思います。 余計な添加物が入っていないちゃんとした日本酒（というかそれが普通の日本酒なのですが）は美味しいですし、値段も手頃。四合瓶（720ml）で1500円ぐらい出せれば十分美味い酒が飲めます。だから、もし日本酒が不味いっていう人が居たら自分が美味いと思うのを飲ませてみりゃ済む話なんですよ。いち消費者が偏見云々を語るだけ無駄。語る前に飲め。そして飲ませろ。話はそれからだ。 四合って少ないようにも思えますが、ビールのようにガブガブ飲めるもんでもないので、意外と長い間楽しめます。一升瓶（1.8l）は四合瓶の2.5倍の量に対して価格は2倍どまりなのが普通で、よりコスパが良くなります。でも俺は四
【保存版】きき酒師が厳選！東京都内で日本酒が美味しく飲める店13選 | NOMOOO（ノモー） - 日本最大級のお酒専門メディア
都内には美味しい日本酒が楽しめる店がたくさんあります。本日は利き酒師が選ぶ東京都内の日本酒の名店をご紹介！ご紹介するお店は日本酒好きならご存知の方も多いかと思います。 KURAND SAKE MARKET（クランドサケマーケット） 約100種類の日本酒が時間無制限で飲み比べし放題の立ち飲み日本酒専門店です。東京ではなかなか飲むことのできない全国各地の銘酒を心ゆくまで飲み比べできます。平日は17時からのオープンですが、土日は昼から日本酒を堪能できますよ。ビールもあります。 更に、食事は持ち込み自由。好きなおつまみを持ち込んでリーズナブルに日本酒を堪能できる日本酒専門店の革命的スタイルを実現したお店です。日本酒飲み比べ業界初の日本酒生樽サーバーも設置されており、この日本酒生樽サーバーからは、よりフレッシュな状態の日本酒が楽しめます。 店名
安くて美味しい日本酒おすすめ22選！
日本酒ブームがじわじわと来ています。googleトレンドで日本酒のキーワードを調べてみると2011年頃からじわじわと上がりはじめ、まだまだ上がりそうな気配。各蔵から出荷される美味しい日本酒が増えており、手軽に入手できるようになってきたのが要因と思われます。 高くて美味しいのは当たり前ということで、安くて美味しい日本酒を探し求めていらっしゃる方も増えているはずです。高いお酒を飲まないと、頂（いただき）の本質は見えてこないものですが、出費を抑えることができればと思うのは当然ですよね。そこで、頂を見ているであろう多くの日本酒ファンからの情報をもとに、由紀の酒に集まっているデータ（日本酒ブログ、日本酒ランキング、日本酒人気投票）から厳選して、初心者の方にも安心して購入できる、安くて美味しい日本酒を紹介いたします。 選抜する条件その１「安いっていくら？」に関しては、使用米や精米歩合（本来は粕歩合で見
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日本酒好きなら一度は行っておきたい都内の日本酒バー12選！！ | NOMOOOブログ
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