ミラノ風ドリア - Wikipediaミラノ風ドリアをすくった写真 ミラノ風ドリア（ミラノふうドリア）は、イタリアンファミリーレストランチェーンのサイゼリヤで提供される商品。「看板商品」[1]、「サイゼリヤの代名詞」[4]として知られる。 特徴[編集] 半熟卵のミラノ風ドリア。ミラノ風ドリアに半熟卵をトッピングしたもので、gooランキングの調査によればミラノ風ドリアに次ぐ人気商品になっている[5]。 ホワイトソースやミートソース、粉チーズをターメリックライスに加えた料理である[6]。そのうち、ホワイトソースには1食あたり500ミリリットルという多くの生乳を使用している[1]。調理には約6分ほどかかる[7][注釈 1]。ミラノ風という名称ではあるものの、イタリアには存在しない（そもそもドリア自体が日本発祥の料理である）[1][9]。 この「ミラノ風ドリア」という名称は、使用されているミートソースに由来する[1][6]。すなわち、
