材料(4人分) 白身魚の切身(骨が無いもの) 4切れ れんこん 200g 玉ねぎ 1個 ジャガイモ 大1個 人参 1本 オリーブオイル 大さじ2 ハーブソルト 大さじ1 ミックスチーズ 2つかみ位 作り方 1 オーブンの天板にオーブンシートをしきます。 2 玉ねぎ、れんこんは7ミリ位の輪切り、人参はもう少し薄い輪切り、ジャガイモはくし切りにします。 3 天板に玉ねぎとれんこんを先に並べ、その上に魚と人参、ジャガイモをのせます。 上からオリーブオイル、ハーブソルト、チーズをかけます。 4 190度に温めたオーブンで30分焼いて出来上がりです。 彩りにパセリを添えました。
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