手打ちそば むら田 訪問日:令和4年9月30日(金) 11:30 天 候:晴れ 気 温:25℃ 湿 度:5% URL:https://teuchisoba-murata.net/ 電 話:0725-56-5060 所在地:大阪府和泉市伏屋町5-2-19 https://goo.gl/maps/ShAX3LgCh1LnEDmUA 平日の訪問でかつ公式開店時間の11:30前に到着しましたが既に満席になっていました。後で訊くと、毎日開店前から何人も待っているので用意が整う日は15分ほど早めに店を開けられるそうです。 こちらのお店は、「福井県認証 福井県産蕎麦使用店」のお店で、 店内にのぼりがありました 恐らくほぼ常時、大野在来を使用されています。大野在来と言えば西日本屈指の素晴らしい在来品種。期待に胸膨らんで仕方がありません(^^) メニューは様々ありましたが、 今回はシンプルにざるそばを頂きま