アボカドと生ハムの冷製パスタのレシピ - 生かし屋さん。こんにちは、生かし屋(@sakihirocl)です。週1回くらいのパスタ記事。最近はめっきり冷製パスタです。今回はアボカドと生ハムの冷製パスタのレシピを記そうと思います。 材料 ・アボカド 1個 ・オリーブオイル 20g ・牛乳or豆乳 50g ・生クリーム 10g ・大葉 2枚 ・塩 ひとつまみ ・醤油 小さじ1～ ・砂糖 ひとつまみ ・粉チーズ 5g ・カペッリーニ 70g ・ブラックペッパー ・生ハム 30g～ アボカドはよく熟したものをお使いください。アボカドの熟し度合いが足りなければ醤油を足すといいです。大葉はなければ無しで！生クリームもなければ牛乳or豆乳を10g足せばOKです。 ・パスタを茹でる塩分濃度1パーセントのお湯を用意する ・アボカドの半分、大葉をミキサーにかけやすいようにカットする 作り方 1. アボカドの皮と種を除き、3/4～半分をミキサーにかけるように小さく、残
