ゾウがつくったコーヒー入り黒ビール「うん、この黒」－4月1日限定発売地ビールメーカー「サンクトガーレン」（神奈川県厚木市、TEL 046-224-2317）は、4月1日のエイプリルフールを記念した黒ビール「うん、この黒」を限定販売している。 「うん、この黒」に使われている世界最高級のコーヒー豆「ブラックアイボリー」 同社は、毎年エイプリルフールにちなんだジョーク商品を1日限定で販売。今年は、ゾウの排泄物から取り出したコーヒーの実でつくるコーヒー「ブラックアイボリー」を副原料に使用した黒ビール「うん、この黒」を醸造した。 ブラックアイボリーは、タイ北部のゾウ保護センターで製造されているコーヒー。象のエサにアラビカ種のコーヒー実を加えて食べさせ、その排泄物から未消化のコーヒーの実を取り出し、洗浄、乾燥、焙煎（ばいせん）してつくられたコーヒーで、象の飼育にコストがかかることなどから世界最高級のコーヒーとも言われている。 コーヒーを使ったスタウト（黒ビール）は、高
