農法指導者 永田照喜治 氏 (イノベーティブワン)
「痩せた土地に、少量の液肥」、これで美味しい野菜が育つ。「肥えた土壌に、豊富な肥料で良い野菜が育つ」という今までの常識を逆転させた「永田農法」をスタートしたのが、永田照喜治氏だ。以前にユニクロと提携したということで、永田農法の名をご存知の方も多いのではないだろうか。この取り組み自体は考え方の違いから頓挫したが、それでも永田農法の価値が薄れることはない。 遺伝子組み換えなどの技術によって作物をコントロールしようとしても限界があるだろう。どれだけ人間が品種改良を進めてきたと言っても、トマトにはトマトの、リンゴにはリンゴの本来の姿がある。それに近づけることが、美味しい野菜を作る方法であり、自然を汚さない方法でもある。そのことを証明しているのが永田農法だ。 ―― 永田さんが育てた野菜を頂きましたが、どれもこれも今まで食べてきた野菜と同じものとは思えないくらいに美味しい。トマトは水っぽくて青臭さが気
梅津鐵市 野菜道場 （野菜の通信販売・産地直送）
梅津鐵市野菜道場は、月1～2回、皆様のご家庭に野菜をお届けする頒布会サービスです。野菜道場がお届けする野菜は、1,800軒農家を指導し、農家の師匠と呼ばれる梅津鐵市さんが認めた野菜だけをお送りしています。気になる生産地、お味、サービスの内容などは以下をご覧下さい。
太陽の力で音楽を。中津川THE SOLAR BUDOKANの挑戦｜地球リポート｜Think the Earth
from 岐阜 vol. 73 2016.11.16 太陽の力で音楽を。中津川THE SOLAR BUDOKANの挑戦 岐阜県の南東部に位置する中津川市。山々に囲まれたのどかな印象ですが、ここはかつて日本で初めて行われた伝説の野外フェス「全日本フォークジャンボリー」開催の地でした。そんな中津川で、今年４年目を迎えた野外フェスがあることをご存知でしょうか。「中津川THE SOLAR BUDOKAN」。動員数は今年25,000人に達しました。ここでは、太陽光発電ですべての電力をまかなうことを目標にしています。この試みは、世界的に見ても前例がなく、試行錯誤を重ねながら毎年進化を続けています。日本が今抱える「エネルギー問題」に対して私たちに何ができるのか。その問いに対して、この野外フェスはたくさんのことを教えてくれました。今回は、発起人であるシアターブルックの佐藤タイジさん、舞台裏を支えるRA -
エコビレッジへの旅: ハイテク野菜工場と日本の農業
エコビレッジへの旅 世界各地のエコビレッジへの旅．自分流のエコライフルを考える．さすがにエコビレッジ･ネタは尽きてきた． 知識としては知っていたけれども、実物を目にしたのは初めてである。屋内で照明を照らし、無菌状態で農作物を育てる設備。いわゆるハイテク野菜工場である。東京近郊の広大な農地のなかに、何の変哲もない、倉庫のような建物が建っている。それが野菜工場だと教えられなければ、気づくことはないだろう。 このハイテク野菜工場を営むのは、地元の農事法人組合である。行政からの補助金を得て、大手食品メーカーのＱ社から設備を買い入れた。種などの資材もＱ社から購入して、作物を効率よく育ててゆく。徹底的な衛生管理を行い無菌状態であるから、農薬は使う必要がない。傾斜のついたプランターの下を霧状の液肥（化学肥料）が流れ、作物は栄養分をたっぷりと吸収する。例えばレタスは播種してから35日程度で出荷できるそうだ
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
処理を実行中です
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
昨年度の研修と田畑リポート「畑と田んぼの環境」再生会
イズミ農園
自然素材で建てる注文住宅、健康住宅。こだわりの家づくりなら無添加住宅
「いのち×ローカルな農業」とは？／A SEED JAPAN いのち×ローカルな農業プロジェクト
イオル オーガニック ： eol organic
