だいぶ寒くなってきましたね。まだ冬にもなっていないのに、うちでは既に鍋料理が頻出しています。先週はトムヤムペーストを使ってトムヤムクン鍋にしました。トムヤムペーストは溶かすだけでトムヤムクンスープが出来てしまう優れものの調味料です。 酸っぱくて辛いスープが食欲をそそる変わり鍋です。いつものお鍋に変化をつけたいときにおすすめの簡単お鍋です。 トムヤムペースト 私が使っているのはこちらのトムヤムペーストです。カルディで買っています。 トムヤムクンスープの作り方（３人分） 瓶の裏側にはこう書いてあります。 １．鍋に600mlのお湯を沸かし、トムヤムペースト大さじ2を入れる。 ２．ふくろ茸1/2缶、レモングラス小さじ1、スライスしたガランガー2枚、カフィアラムリーフ4枚を入れ、香りが出たらレモンのしぼり汁大さじ1、ナンプラー小さじ1を加え味を調える。 ３．殻と背ワタを取ったエビ12尾を入れ、ひと煮

味が決まっているので材料が少なくて済む 以前スパイスカレーの作り方をご紹介しましたが、材料も色々いるし、要素も色々あっておっくうになる方もいらっしゃるかもしれません。そこが面白いところではあるのですが・・。 その点、このスープカレーはミネストローネ缶とカレーパウダーでできますから、気持ちが楽だと思います。私も忙しい時はこれを使います。 ▼以前書いた記事です。 つくり方 つくり方と書くほどたいそうな事はありません。キャンベルの缶を２倍の水で溶いてカレーパウダーを入れるだけです・・。私はつい具を足してしまいます。今日の手順を書いてみます。 材料 キャンベル ミネストローネ　１缶じゃがいも　1個玉ねぎ　1/2個水ナス　3/4個しめじ　3/4個（気持ちだけ残して冷凍しました）インゲン　1/2袋（別鍋で蒸して最後にのせました）鶏肉　260g（今回）←ソーセージでもＯＫカレーパウダー　大さじ２程度（う

▼この動画は字幕入りです。表示されない時は字幕ボタンをクリックしてみてください。 アイキャッチ画像を作っているところ www.youtube.com Phontoのいいところ このPhontoは色んな用途に使える便利アプリです。使い始めて早6年。写真や図形を重ねたりおしゃれな文字を入れたり。印刷すればプリクラみたいに可愛いシールやラベルもできます。またブログ記事のアイキャッチフォトやバナーも使れます。この記事のアイキャッチもPhontoで作りました。所要時間5分程度です。フィルターなどの画像加工もできます。Instagramに写真をアップする時にもいいですよ。 かなりの機能が無料で使える 無料の範囲でも十分素敵に仕上がります。無料でここまで使えるのは驚異的。一部のフィルターなど特殊なものは一部有料で鍵のマークが付いています。使おうとすると「購入しますか？」と聞いてきます。無料の範囲で使いた