2015-06-05 【麺sフェア】始めました! やってみた private ~一皿の中に愛がある(笑)~ 男が作る麺なので、大したことはできないのですが ちょっと「ふ~ん」的な角度で観てやって下さい。 僕、とても麺類が好きなんですよね。 ラーメンだけでなく、蕎麦やうどん、パスタも好きだし 春雨以外は結構平気なんですよ。 春雨が苦手な理由が、のどチンコに引っ掛かるからですw このところ暑くなってるし、一皿で済ませたいので 簡単で速い麺が多くなってしまいます。 レシピはないんですがw このパスタ、実はパンに挿む具をパスタに転用したもの。 アボカド、トマト、胡瓜、青紫蘇とレモンとチーズですね。 これを切ってエクストラバージンと塩で軽くマリネ。 レモンの皮は別に細切りで用意して和えるだけ。 結構イケるんです。 冷製パスタだから、なるべく細い麺を使うのが良いですね。 これはカッペリーニではなくフェ
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