[B! 砂肝] ikura_chanのブックマーク

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ビールのお供に「砂肝の醤油漬け」
ビールにピッタリの大人のおつまみです。ビックリするくらい簡単なのに、日持ちするからとっても便利。低カロリーなので、ダイエット中の方にもオススメです。辛いのが好きな方は、ラー油の量を増やすとさらに刺激的な味わいに。三谷幸喜さんのお話と一緒にお楽しみください。
ikura_chan 2015/02/25
レシピ

砂肝

ストック
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つまみしても良しパスタのソースにするのも良し「砂肝のトマト煮」 - オレシピ - 俺のレシピはお前のレシピ-
砂肝をトマト缶で煮込んでパスタと一緒に食べる。カレー粉やお好みのスパイスを放り込めばカレーにもなる。砂肝は安くて、低カロリーで食べ応えがあるのでまとめ買いして、このような料理で作り置きしておくといい。当然だが一晩寝かせた方が美味しい。今回の参考レシピ砂肝のトマト煮　、　パセリパスタ｜魚料理と簡単レシピ砂肝のトマトソースパスタの材料砂肝･･････････300g (A)トマト缶･･････････1缶玉ネギ･･････････1個ニンニク･･････････1かけ (A)白ワイン･･････････1/4カップぐらい (A)ウスターソース･･････････大さじ2 (A)固形ブイヨン･･････････1個 (A)砂糖･･････････小さじ1ぐらい塩･･････････適量胡椒･･････････適量オリーブオイル･･････････適量チーズ･･･････
ikura_chan 2015/02/16
肉

レシピ

トマト

砂肝
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砂肝と調味料を白ワインとオリーブオイルで煮ると最強の酒のつまみになるよ : お料理速報
砂肝と調味料を白ワインとオリーブオイルで煮ると最強の酒のつまみになるよ 2013年10月30日10:00 カテゴリレシピお肉 http://gimpo.2ch.net/test/read.cgi/recipe/1244449770/ 「美味しすぎて、みんなに教えたい料理のレシピ（6）」より 430: 困った時の名無しさん 2009/07/22(水) 22:05:04 筋を取って切り込みを入れた砂肝たくさんとオリーブ、ケッパー、ニンニク（厚めの輪切り）、たかの爪、あればアンチョビのみじん切りハーブ（ローズマリーとかタイムとかバジルとかあるもの）、塩全部小鍋に全部入れて具の半分の量まで白ワイン、その上にオリーブオイルを具がひたひたになるまで注ぐ。蓋をして15分ほどクツクツ煮る。最強の酒のつまみになるよ。白ワインが入っているので、汁はオイル煮よりさらりとしてます。乳化しているので
ikura_chan 2013/10/30
レシピ

おつまみ

砂肝

ワイン
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