フレッシュ唐辛子の魅力に惚れ込んで、副業で唐辛子農家をする二重生活の苦労と魅力【いろんな街で捕まえて食べる】 - SUUMOタウン
著： 玉置 標本 心から熱中できる対象を見つけたとき、それを本業にする道を選ぶか、あくまで趣味として手軽に楽しむか。一瞬でも迷ったことがある人は多いと思う。もちろんケースバイケースだし、明確な答えなどないのは当然だ。 これまでは本業にすることを選んだ人から話を聞く機会が多かったが、今回は本業か趣味かの二択ではない生き方の例として、大好きな唐辛子の栽培を「第二の人生」ならぬ「第二の仕事」とした人に、その体験談を伺った。 村山さんの運命を変えた、手違いで実ったハラペーニョ世界の唐辛子栽培というちょっと変わった兼業農家をしているのは、平日は東京都内にてIT系エンジニアの仕事をフルタイムで勤務し、週末は作業着に着替えて群馬県の山奥で多種多様な唐辛子を育てている、村山晋作さん（47歳）だ。 村山さんの農園があるのは周辺には人が住まなくなった過疎地で、この地に移り住んできた母親と一緒に、約800坪の唐
ラーメン店多い県、脳卒中死亡率高め 塩を買う量も…：朝日新聞デジタル
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東海住みなら知らぬ者はいない「ベトコンラーメン」とはなんなのか - メシ通 | ホットペッパーグルメ
愛知県のご当地ラーメンといえば、何といっても台湾ラーメンが有名。しかし、もう一つ台湾ラーメンと同様に、ニンニクと唐辛子のパンチがきいたラーメンがあるのをご存じだろうか？ その名も「ベトコンラーメン」。 ベトコン、と聞いてついベトナム戦争をイメージする方もいるかもしれない。 ベトコンラーメンとはいつ、誰が考えたのか。そして、なぜ、その名が付けられたのだろうか？ その真相に迫ってみた。 特徴はニンニクをたっぷり使うこと ベトコンラーメンを出す店は、愛知県を中心に岐阜県や大阪府、岡山県などにある。ひょっとしたら、今ではそれ以外の地域でも食べられるかもしれないが、発祥の店は、愛知県一宮市で1969（昭和44）年に創業した「ベトコンラーメン 新京本店」。 お店の入口にある「ベトコンラーメン」の文字がわかるだろうか。 まずは、二代目店主の稲垣賀彦さんにベトコンラーメンを作ってもらった。 このプロセスを
名古屋の隠れ名物「玉子とじラーメン」が異常に旨いので、みんな「萬珍軒」についてもっと知ってほしい - ぐるなび みんなのごはん
「玉子とじ料理」と聞いて、何を思い浮かべますか？ かつ丼や親子丼を想像する人が多いのではないでしょうか？ おそらく、ここで「ラーメン」を思い浮かべる人はほとんどいないと思いますが、なんと名古屋には「玉子とじラーメン」なる名物があるのです。 今回は、「玉子とじラーメンといえばココ！」という元祖玉子とじラーメンのお店「萬珍軒（まんちんけん）」を紹介します。 台湾ラーメンほどメジャーではないにしろ、名古屋名物といえる玉子とじラーメン。味噌カツやひつまぶしといった名古屋の味も良いですが、この玉子とじラーメンも名古屋ならではの味で相当オススメなんです！ ではさっそく紹介しますね。 濃厚玉子スープが麺にとろ～り絡む！定番「玉子とじラーメン」 まずは定番の「玉子とじラーメン」（税込730円）から。ぱっと見た感じは普通の美味しそうなラーメンですね。 濃厚そうなスープに、チャーシュー、海苔、刻みネギ。親子丼
【名古屋駅ラーメンおすすめ店舗】グルメブロガーが選ぶ美味しいラーメン店はここだ！ - リュウジのグルメブログ
みなさんこんにちは。 名古屋グルメブロガーのリュウジです。 名古屋駅周辺には美味しいお店がたくさんあるのですが、その中でも美味しいラーメン屋さんが次々に店舗を出しています。 今回は名古屋を中心にグルメ情報を発信している私が、名古屋駅周辺の美味しいラーメン屋さんを紹介！ 全て食べ歩いて書いた記事ですので、ぜひ参考にしてみてください。 名古屋駅太閤口エリアの美味しいラーメン屋 名古屋駅は主に太閤口エリア、桜通エリア、名古屋駅構内の3エリアに分かれます。 太閤口エリアは安い居酒屋が多く、美味しいラーメン屋さんもたくさん存在しています。 味・価格・接客など様々な要素を総合して、私がおすすめできるというお店だけを紹介していきます。 名古屋駅のおすすめラーメン屋1.麺家獅子丸 ぱいたんラーメン（780円） おしゃれなカフェのような雰囲気のラーメン屋「麺家獅子丸」 煮干し醤油ラーメン、伊勢海老ラーメン、
（35倍バージョンを追記）『エースコック、バカだろ！』わかめラーメンが35周年なのでわかめを3.5倍に増量して販売！「麺が見えない」
（35倍バージョンの感想などを追記）6月11日に発売されました。35周年おめでとうございます！！
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ラーメンの麺に入っている「かんすい」ってなに？