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2019年2月22日のブックマーク (12件)

  • 缶詰で炊き込みご飯を作ったら?さっそくやってみた【炊き込みご飯合戦】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    スーパーの缶詰売り場をぼんやり眺めている時に、ふと思いつきました。 「缶詰で炊き込みご飯を作ったら、どうじゃろか?」 缶詰はいざという時の非常としても、旅先などでも使えて、常にストックしときたい便利な品ですよね。 そんな缶詰を使った炊き込みご飯。いざとなったら、飯盒(はんごう)でも作れちゃうし、これは試す価値ありでは? ……てかまぁ、単純に好奇心からべてみたいって思ったのが音ですが、とにかく一度作ってみようと思います。 と言うことで、今回はちょっと高級で魅力的な缶詰を厳選し、炊き込みご飯合戦を決行します。 さっそく選抜選手のご紹介です。バラエティ豊かな強者を5缶そろえました。 1番目:鯨の大和煮缶詰 2番目:わた入り するめイカの缶詰 3番目:オイルサーディン缶 4番目:コンビーフ缶詰 5番目:燻製牡蠣のオイル漬け缶&ムール貝の白ワイン蒸し缶 さぁ、さっそく片っぱしからじゃんじゃん

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  • 嫁さんに「完璧!」と言わしめた、主夫の「豆腐レシピ」ってどんなん?【今週は豆腐】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    黒胡椒たっぷり、豆腐の絶品つまみ 嫁さん評価 ★★★★★ 「なんかヘルシーな感じがするサラダね。豆腐の水っぽさもあまりなくってしっかり感があるわ~。けっこう完璧かも」 娘評価 ★★★☆☆ 「普通においしいよね! でもやっぱりポテトとベーコンが入ってないのはちょっと物足りない感じがするわ」 豆腐=冷奴、だけでは夏場は乗り切られへん! ということで私のおすすめ豆腐レシピは、豆腐のうま味だけをギュッと凝縮してべるポテサラ風の一品。これは絶対にありですよ~。 豆腐をレンジでチン、冷めたら手でギュッと絞ってツナ缶、きゅうり、マヨネーズで和えるだけ。仕上げは黒胡椒で大人の味に! 冷たく冷やして、これまた冷たいお酒と一緒に。思わず「ウマっ!」って叫んでしまう味ですよ! かめきちパパの「豆腐のツナマヨサラダ」 【材料】(2人分) 木綿豆腐 150gくらい(1/2丁程度) ツナ缶 1缶(70g) きゅうり

    嫁さんに「完璧!」と言わしめた、主夫の「豆腐レシピ」ってどんなん?【今週は豆腐】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
  • 100均の1人用土鍋は「もっちもちのパスタ」を作るのにすごくいい【今週はとろ~りチーズ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

    こんにちは~筋肉料理人です! 今週のレシピブログ執筆陣のテーマは「とろ~りチーズ」。チーズタッカルビを筆頭に、昨年からブレイクしているとろ~りチーズ系のレシピをお届けします。私が作ったのは、もっちもちの麺にとろ~りチーズが絡む「鍋焼きパスタ」です。100均の1人用土鍋を使ってスープパスタを作り、ピザ用チーズをたっぷりトッピング。せっかく鍋で作るので、締めはリゾットです! 筋肉料理人の「とろ~りチーズの鍋焼きスープパスタ」 【材料】1人分 スパゲティ 80g ウインナー 2 ピザ用チーズ 70g ブロッコリー 50g にんにく 1/2かけ 無塩トマトジュース 200ml 固形コンソメ 1個 しょう油 小さじ1 砂糖 小さじ2 塩、こしょう 適宜 ご飯 1/2膳 作り方 1. スパゲティは半分に折り、 水を張ったボウルに入れて30分から1時間漬けて水戻しします。 ※乾麺のスパゲティは水戻しす

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  • 田中耕一氏の「Nスペ」を見て感じた違和感と感動

    読者の皆さま、こんにちは!日経バイオテクの坂田亮太郎です。先週の日曜日(2019年2月17日)に放送されたNHKスペシャル「平成史スクープドキュメント 第5回 “ノーベル賞会社員” ~科学技術立国の苦闘~」をご覧になった方も多いと思います。 日曜の夜9時という時間帯ですから、私はいつものようにアルコールが相当入った状態でした。寝ぼけ眼でテレビを付けたら島津製作所の田中耕一氏が出ていたので、慌てて見始めました。時間をかけて丁寧に取材された内容に「さすがNHK!」と膝を打つ場面が多かった一方、「んん?」と首をかしげざるを得ない“演出”も散見されました。 一連のNスペは「この30年に起きた“事件”“出来事”を新証言や新資料で掘り下げることで、一つの時代を見つめていく大型シリーズ」で、「平成史スクープドキュメント」と銘打たれています。NHKとしても、いつも以上に気合いが入った内容なのでしょう。全6

    田中耕一氏の「Nスペ」を見て感じた違和感と感動
  • 堀ちえみの舌がんが早期発見できなかったワケ

    タレントの堀ちえみさんが、ステージ4の「舌がん」であることを自身のブログで公表し、舌がんをめぐる話題が急速に広まっている。 舌がんは稀(まれ)ながんだ。こんなに話題になったのは、おそらく初めてだろう。このことを検証するため、新聞記事のデータベースである「日経テレコン」を用いて、2009~2018年の間に大手5紙(朝日、読売、毎日、日経、産経新聞)に掲載された「舌がん」という単語を含む記事数を調べた。10年間の記事数の合計は489だった。つまり、各紙は平均して月に1つ弱の記事を掲載していたことになる。 堀さんの件で状況は変わった。2月19日に彼女がブログで病気のことを告白して以降、連日のようにメディアが報じている。この文章を書いている2月21日現在、記事数の合計は11だ。産経新聞に至っては毎日何らかの記事を掲載している。 医学的にも舌がんの情報は少ない 舌がんに関する「記事数」が少ないという

    堀ちえみの舌がんが早期発見できなかったワケ
  • 非常食は「いつもの味」でOK 被災を経験したママが教える、子供のための防災アイデア #それどこ - ソレドコ

    こんにちは、イラストレーターのアベナオミといいます。2019年2月現在、2男1女の子育て中です。 私は宮城県出身・在住で、2011年3月の東日大震災で被災した経験があります。幸い、自宅も家族も無事だったのですが、夫の勤務先と、通勤に使った車は津波の被害に遭いました。 自宅には大きな被害がなかったため、避難所には行かず自宅避難できたのですが、震災後の生活は当然それまでと大きく変わりました。ガスはプロパンだったので使用できたものの、電気と水道は使えず、物流のストップによる物資不足もありました。当時、長男は1歳7カ月。ライフラインのない中での1歳児との生活は当に試練の連続で、以前から防災対策をしてこなかったことを当に後悔しました。 そんな経験を経て、震災から5年の節目である2016年に「自分の経験を役立てたい!」と思い立ち、SNSやブログで「1日1防災」という防災アイデアを描いた1コマイラ

    非常食は「いつもの味」でOK 被災を経験したママが教える、子供のための防災アイデア #それどこ - ソレドコ
  • たくさん獲るのをやめたら、儲かって休みも増えた。佐渡のエビ漁に見えた希望 | Yahoo! JAPAN SDGs - 豊かな未来のきっかけを届ける

    世界の漁業は成長産業でありながら、日の漁業は衰退しているという話をよく聞くようになった。これほど海に囲まれた国は珍しいのに、なぜ漁師は儲からない商売と言われるのだろう。 記事では、その答えのヒントを探っていきたい。 ちょっと古い話になるのだが、2014年の6月に新潟県佐渡市の赤泊(あかどまり)港から出る中川漁業の漁船へと乗り込み、エビカゴ漁の体験取材をさせてもらった。 赤泊の漁師がエビカゴ漁で狙うのは主にホッコクアカエビ。関東あたりだとアマエビ、新潟ではナンバンエビと呼ばれている、すしネタとしておなじみのエビだ。 2018年の11月に再度お話を伺ったところ、漁獲量自体は増やしていないにもかかわらず、エビのサイズが大きくなったことで、キロあたりの単価が上がってかなり儲かっているそうだ。 その鍵となったのが個別漁獲割当(IQ)と呼ばれる資源管理方法。これによって休みも増えて、船員たちの待遇

    たくさん獲るのをやめたら、儲かって休みも増えた。佐渡のエビ漁に見えた希望 | Yahoo! JAPAN SDGs - 豊かな未来のきっかけを届ける
  • NHK『いだてん』の過剰な喫煙シーン・受動喫煙発生に「受動喫煙撲滅機構」が申し入れを送りました | 公益社団法人 受動喫煙撲滅機構

    NHKの大河ドラマで受動喫煙が横行 公益社団法人 受動喫煙撲滅機構 理事長 田中 潤 毎年大河ドラマを楽しみに観ていますが、今年の『いだてん』を観始めて驚くことがありました。出演者がしばしば喫煙しているのです。狭い車内で周りの人におかまいなく喫煙し、受動喫煙をさせているなど、タバコを吸っている場面が頻繁に登場します。 今のテレビ放映では、差別用語など過去のシーンでは当然使われたであろうやりとりも、一定の基準のもとに使えなくなるのが通例です。つまり、その時代には常識とされていたことでも、今の時代として明らかに良くないことは画面から排除されるわけです。その徹底ぶりは過剰と思えるものさえあります。 ところで、テレビでの喫煙のシーンは、今の時代では常識と言えるものとは思えません。少なくとも、わざわざドラマのシーンとして流す必要はないはずです。しかも、差別用語などと比べてもそのシーンでは、実際に他の

    NHK『いだてん』の過剰な喫煙シーン・受動喫煙発生に「受動喫煙撲滅機構」が申し入れを送りました | 公益社団法人 受動喫煙撲滅機構
    ikura_chan
    ikura_chan 2019/02/22
    反対意見多いけど、こういう団体だしなあ・・・という感想しか出てこないんだよなあ。
  • 「この3つの中だったらどの家に住みたい?」圧倒的な差がつく結果に

    よんてんごP @yontengoP どうしても数字でしか見れないので 築年数と広さと値段で見てしまうのだけども 結構リプ欄だと「いや風呂場の着替えスペースが少ないぞ」とか 「建築材質的にこれはアカン」とか色んな角度から見てる方がいるんだなあと思って 2019-02-21 00:53:43

    「この3つの中だったらどの家に住みたい?」圧倒的な差がつく結果に
    ikura_chan
    ikura_chan 2019/02/22
    で、どの家にしたの・・・?
  • 性的弱者、恋愛弱者、KKOにしか好かれない女

    自分は美人ではないが、醜悪な顔でもない。平凡な顔の女だ。院卒、経済的自立も何とか。ただしイケメンが自然と寄ってくるレベルではない(純粋な恋愛感情として)。 憧れたり好きになった男性に好きになってもらえない(モデルタイプ・超絶美人タイプ・トロフィーワイフなら大歓迎系)様なタイプだ。 性的弱者、恋愛弱者、KKO(キモカネオッサン)、重度の発達障害者、といった男性に「こんな自分でも受け入れてくれるかも」という下心でしかアプローチされない。決して純粋な恋愛感情によるアプローチではなく。 或いは、「NOとは言わない女だろう」「彼女という生き物を持ちたい」「連れ回したい(そこに私の意志はない)」という、「自分の都合に合わせた女性」として、彼らから求められる。 そう、私は、そういった「弱者」からのニーズしか今のところ確認・把握できていない。 因みに、彼らは自分の欲を満たせる見込みがないと解ると、態度が冷

    性的弱者、恋愛弱者、KKOにしか好かれない女
  • 「21時以降でもやっている都内のおすすめ喫茶店教えてください」→超有益な情報集まりまくる

    めちゃくちゃリプ来てたのでよさそうなやつをピックアップして地域ごとに並べました。gionとエジンバラが人気だった。 ※あくまでリプライの内容を情報過多にならない程度にまとめたものなので、「〇〇がないやり直し」的なコメントをする人はご自身でこだまさんに教えてあげるといいんじゃないかなって思います⭐️

    「21時以降でもやっている都内のおすすめ喫茶店教えてください」→超有益な情報集まりまくる
  • ぐらあっぷ - おうちで証明写真 Gura Shot

    免許証の申請やら履歴書やらで、証明写真がほしいときは意外と多いもの。 Gura Shot は、デジカメの画像から必要なサイズの証明写真をカンタンに作れる アプリケーションです。 Windows 用 ダウンロード Linux 用 ダウンロード macOS 用 ダウンロード パスポート・個人番号カード・自動車運転免許などの申請に必要なサイズの写真をつくれます。 顔の中心と上下を指定すると、適切な余白をもたせた画像を生成します。パスポートや個人番号カード用の写真は 外務省の規格 に合うよう調整します。 画像切り出し機能を使うと、ワープロ文書への貼付や電子申請などに使えるイメージファイルが作成できます。 斜めにかたむいた画像を補正する斜め補正機能がついています。 画像一覧で今までに開いた画像ファイルをすぐに呼び出せます。 結果を PDF で出力するので、正確な寸法で印刷できます。 コンビニなどのプ

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