【夏にあえておかゆを食べよう】ほったらかしで完成する「ぷりぷり海老と帆立の贅沢だしがゆ」 #ソレドコ - ソレドコ
こんにちは、ソレドコ編集部です。 つい冷たいものを食べたり飲んだりしてしまう季節。でも、冷たいものばかりとっていて「お腹の調子がちょっとよくないかも？」と感じたり、食欲がわかなかったり、という経験をしたことはありませんか？ 疲れた胃をいたわりたいとき、じんわり温かくて消化しやすい「おかゆ」はどうでしょう。病人食のイメージが強いですが、今回提案するのはワクワクするような「ごちそうおかゆ」です。 だし愛好家の梅津有希子さんに「ぷりぷり海老と帆立の贅沢だしがゆ」のレシピを教えていただきました。 かつおだし、昆布だし、煮干しだし、鶏だし、貝だし、干し椎茸だし……などなど、毎日のおうちごはんにはおだしが必須！ だしが好き過ぎるあまり、『だし生活、はじめました。』という本を出している、“だし愛好家”の梅津有希子です。だしだし、うるさいですね（笑）。 「だし生活、はじめました。」を詳しく見る ▼以前「ソ
鶏肉を手作業でさばくこだわりのお店「水郷のとりやさん」で作った「鶏だけのスペシャルお重」にみんなとっても満足した - ソレドコ
初めまして、megayaと申します。 プログラマをやりつつ、たまにWebのポータルサイトなどに記事を書いている26歳です。 さて僕はいま、千葉県の小見川（おみがわ）にいます。見てもらうとわかるのですが、 うん…… 駅前、なにもない……。 そんな小見川まで、今日は水郷のとりやさんというお店の取材にやってきました。 機械を使わずに手作業で鶏をさばくという、鶏肉にこだわりがあるお店です。 ネット通販にもかなり力を入れていて、お取り寄せグルメが有名。特に、水郷どりまるごと一本焼きという27cmもある超巨大な焼き鳥は大人気。 あと手羽先餃子もすごく売れているらしい。 楽天市場の“お取り寄せグルメの達人”と、お取り寄せマンガ家に聞く「お取り寄せの魅力」 ちなみに小見川は、香取神宮や「水郷おみがわ花火大会」で有名な香取市にあり 水郷おみがわ花火大会：香取市ウェブサイト：香取市観光サイト 渋谷から電車で約
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