旨く安く、美しくローカボ。 この４つの特徴を兼ね備えたレシピ。まるで恵比寿を彩る、ハイセンスな人々のようなレシピが存在する。 少し、先日の話をしてよいだろうか。 仕事の打ち合わせで、普段立ち寄らないお洒落な街に向かった時のお話だ。 その街の名は恵比寿。駅のホームから、殺戮的なお洒落光線を感じる街だ。 街に煌めく、美しい女性たち。そして彼女たちをエスコートする、イケてるメンズたち。 あぁ…。何て輝かしく、そしてなんと充実しているのだ。 彼らに触発された私は恵比寿ナイトに挑戦することにした。週末は鳥貴族でニコニコしている私がだ。 是非そのイケてる感覚を、この手で体感したかったんだ。気分はまるでお登りさん、同じ東京都民とは思えない雰囲気の違い。 ただし、そんじょそこらの意気込みではない。生半可な気持ちでは、お洒落王国恵比寿に門前払いされるだろう。 一週間前から舌回し運動を行った。前日にはリガメン

私は22歳の時に在家から出家して禅僧になりました。禅や仏教に関する諸々を学んだ結果としての出家でしたが、そのなかで『般若心経』についても学びました。 『般若心経』に綴られた文々の意味を知ったときは、正直なところ、私は驚きを隠せませんでした。 わずか262文字のお経に秘められた、小宇宙ともいえる凝縮された教え。神や仏を信仰しろと言っているのではない。ここに書かれている教えを信じろと言っているのでもない。 「存在の真実を見抜きなさい」 『般若心経』が言わんとするものは、その一点でした。 般若心経はもっとも有名なお経の1つ 『般若心経』の構成 わかりやすく現代語訳する 現代語訳『般若心経』 摩訶般若波羅蜜多心経（タイトル） 観自在菩薩　行深般若波羅蜜多時 照見五蘊皆空　度一切苦厄 舎利子 色不異空　空不異色 色即是空　空即是色 受想行識　亦復如是 舎利子　是諸法空相 不生不滅　不垢不浄　不増不減

【追記】 2018年1月29日 少し内容を修正、追記させて頂きました！ 前回の cheap-delicious.hatenablog.com で大反響を頂きまして 「はらぺこさんのTOEIC講座やってほしい！」 「他にもこういうメソッド系の記事を投稿して欲しい！！」 というご意見を多数頂きましたので、 今回は当時TOEIC250点だった筆者が3ヶ月で取得できた「TOEICで800点以上を獲得する方法」についてお話しさせて頂ければと思います。 はじめに かつて筆者は高校生の時にバックパックを背負って旅に出たことがあります。 結論から言うと楽しかったは楽しかったのですが 「英語が出来れば、ぐぬぬ」 というシーンが毎日あまりにも多く、死ぬほど悔しい思いを何度も何度もしました。 「海外で英語が出来ないって最悪の事態なんだな」 という絶望感でいっぱいでした。 そして時は流れ、 その当時海外インターン

2016 - 11 - 08 すぐできるピザ アレンジ（『しらす味噌チーズピザ』　＆　『ベーコンのピザ』）。 先日の「すぐできるピザ」のアレンジ２つです。 『しらす味噌チーズピザ』 ①アルミホイルに、下の写真のように餃子の皮を並べて魚焼きグリルで焼きます。 （並べ方……真ん中に皮丸１枚を置いて、その周りを４枚をそれぞれ半分に切った皮で囲みました。ズレないように、重なっている部分に水を塗ってくっつけました。） ②味噌マヨネーズ、チーズ、ごま油で炒めたしらすの順に乗せて、２５０度のオーブンで１０〜１５分くらい焼いたら完成。 【使った材料】 ・餃子の皮（５枚） ・味噌・マヨネーズ・ 三温糖 （各小さじ１） ・とろけるチーズ（２枚） ・ごま油で炒めたしらす（大さじ２） 『ベーコンのピザ』は、餃子の皮の並べ方などの【作り方】は、先日の「すぐできるピザ」と同じです。 【使った材料】 ・餃子の皮（４枚）