忘れちゃいけないよ日経ビジネス７月２日号（2007.7.2）の中の 敗軍の将、兵を語る（Ｐ.180～183）で一瀬邦夫が 今回の事件について語っています。 が、内容といえば半分は「正笑 ペッパーランチの経営学」と 同内容のものです。（同著書は当然購入してません） おそらく文章の掲載が決まったはいいが、何の具体策も決めてないし 事件の詳細を書くことが出来なかったため、ひっぱってきたのでしょう。 （正直、２６０℃の鉄板が特許でどうとか、どうでもいいんです） ペッパーフードサービスのＨＰ上で発表されている以上のものは ・ニッポン放送ショウアップナイターのスポンサー降板 これくらいなのではないでしょうか？ 例えば、今回の問題を引き起こした原因として 「店舗運営のシステムを過信」と述べていますが （雑誌内では必要のないシステム説明がほとんどですが） 愚著「ペッパーランチの経営学」内においても第３章（Ｐ.55～） にお
