キス 胃に優しい魚で疲労やストレスを緩和栄養と作用 シロギス と アオギス の2 種類あり、一般に キス と呼ばれる シロギス のほうが味はよいとされます。 晩春から夏にかけてが旬で、クセのない上品な味わいです。良質なたんばく質が豊富で、人の体内では生成できない必須アミノ酸を含むので、体組織の生成に役立ちます。血圧上昇を抑制するカリウムも豊富に含まれています。調理法は幅広く、骨も揚げて食べればカルシウムも摂取できます。 調理 ビタミンC と一緒に摂るには、刺身にして生野菜とサラダ仕立てにするか、ムニエルやソテーにして、トマトソースをかけるとおいしく食べられます。ビタミンC は熱に弱いので、ソースは加熱しすぎないようにしましょう。 こんな食べ合わせがいい たんぱく質と タミンC はストレスがかかると消責されるので、つねに摂っておくと、ストレス緩和に役立ちます。 キス （たんぱく質）と トマト （ビタミンC）でストレス緩和に役立ちま
