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とうがらしに関するisagoal08のブックマーク (1)

  • トウガラシ | 効果アップの食材食べ合わせ

    血行を促進、胃腸のはたらきを高める トウガラシ 辛み成分が体をあたためる トウガラシ といえば、カプサイシンという辛み成分が含まれていることが知られています。 特に種の近くにはカプサイシンが多く含まれているとされていて、この含有量が多いか少ないかで個々の辛みが異なるといいます。 香辛料の中でも体をあたためる作用が強いのが、このトウガラシです。体全体の血行を良くしてくれるので、体が芯からあたたまって、発汗が盛んになります。 カプサイシンがエネルギー代謝を活発にすることによって体温が上昇し、発汗が促されるのです。トウガラシをべると体が熱くなって汗をかきやすくなるのは、カプサイシンのはたらきによるものです。冷え性や肩こり、しもやけなどにも効き目をあらわします。 エネルギーの代謝を活発にさせるのは体脂肪の分解を促進するアドレナリンというホルモンで、効率良く脂肪を燃焼させることができるので、その結

    isagoal08
    isagoal08 2021/01/25
    トウガラシといえば、カプサイシンという辛み成分が含まれていることが知られています。特に種の近くにはカプサイシンが多く含まれているとされていて、この含有量が多いか少ないかで個々の辛みが異なるといいます。
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