ヒラメ・カレイ | 効果アップの食材食べ合わせ気力を充実させ、美肌を作る ヒラメ・カレイ 胃腸を丈夫にして、気力を充実させる ヒラメ・カレイ は、目のついている側で区別して、俗に 左 ヒラメ・右 カレイ といわれています。 栄養素や薬効もほぼ同じです。どちらも高たんばく、低脂肪。ビタミンB1、B2も豊富です。 味が淡泊で消化がよく、消化器系を丈夫にして気力を充実させる効能があるので、お年寄りや、胃腸の弱い人には最適です。お腹を壊した時のたんぱく質の栄養補給としても最適です。 特に体力がなく少し動いてもすぐに息が切れる人や、食が細くやせている人が常食すると元気が出てきます。ダイエットや糖尿病などでカロリー制限をしている人にも向いています。 コラーゲンが美肌をつくる ヒラメ・カレイ の縁側（背ビレと尻ビレのつけ根の身）にはたんばく質の一種コラーゲンが多く含まれています（コラーゲンは体の各組織や臓器などの細胞を結びつける主成分で、体や脳が正
