ラーメンが有名だが、実はうどん好きも多いと言われる福岡。福岡出身のタモリがよくテレビ番組で、「うどんはコシが命とか言うけど、やわらかいうどんもうまいんだよ!!」と言っている通り、福岡のうどんは麺がやわらかい。胃腸の調子が悪い時でも、スルスルと飲みこんで消化できるのがうれしい。 さて、地元で人気のうどんとして必ず名前が挙がるのが、福岡市を中心にチェーン展開する「牧のうどん」だ。ここのうどんは「食べても食べても減らない」どころか、時間が経つと増えるとも言われている。実情はどうなのか。お店に突入してみた。 店内の製麺機で常に打ち立てを提供 店頭に大きなお釜のオブジェが立つ牧のうどん。「まきの」とか「マッキー」と呼ばれることも多いが、正式には「釜揚げ 牧のうどん」という。創業して40年目のこのうどん屋は、福岡市やその近郊を中心にチェーン展開していて、佐賀県や長崎県にも店舗を構えている。 店舗の形は

地下鉄松屋町駅から徒歩５分ほどの空堀商店街から１本入った路地にひっそり佇む「たこりき」。 全ての食材にこだわりを尽くしたたこ焼きが食べれると聞いてやって来ました。 およそたこ焼き屋とは思えない、和の落ち着いた佇まいの外観。 こちらがたこりきの「たこやき」。 非常にシンプルな見た目。 14個で1000円というたこ焼きにしては高額な設定ですが、上質な昆布やカツオ節でとっただしをふんだんに使い、３年物のみりんやフランス・ゲランドの塩で味付けをするなど、素材にこだわりを尽くしている逸品。 サクリと軽い食感に焼き上げられた生地に歯を立てると、カツオと昆布のだしの香りがすごく上品に香ります。たこ焼きを食べてこんなにも、だしの味わい&香り、生地の美味しさを感じたのは初めての経験でした！ まるで、日本料理屋の一品料理のような上品で上質なたこ焼き！ 塩チーズたこやき 僕は、たこ焼きを食べるときに、チーズトッ

外国人『どうやって二酸化炭素や火力発電を減らしますか？』 小泉さん『・・・・』 関西のニュース番組はこのシーン放送されましたが、東京のニュース番組は取り上げない。 セクシーが話題にとか東京はズレてるよ。 こっちが資質に関わり問題で… https://t.co/lEx28BCxN0