アルザス閉店の御礼 平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 アルザスは2018年2月17日をもちまして閉店いたしました。 創業以来40年皆様に支えられ今日に至るまで営業できましたこと、また 皆様に惜しまれながら引退できますことを、心よりありがたく感謝申し上げます。 略儀ではございますが、閉店の御礼とご挨拶とさせていただきます。 長い間、本当に本当にありがとうございました。 店主 熊谷 猛
こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 今回ご紹介するのは、常備している缶詰で作れる「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」です。 「プッタネスカ」は、トマト、アンチョビ、オリーブ、ケイパーなど常備している食材で手軽に作るイタリア、ナポリの名物パスタ。 このプッタネスカをイメージして、お手軽サバ缶トマトソーススパゲティを作ります。 材料はサバ水煮缶、カットトマト缶、コンソメスープの素など常備してあるものでOK。缶詰の中身をそのままフライパンに出せばいいので、包丁も使わずにパパッと作れます。 ヤスナリオの「プッタネスカみたいなサバ缶トマトスパゲティ」 材料:1人分 スパゲティ(今回は1.7mmのもの) 100g サバ水煮缶 1缶(150~200gくらいのもの) カットトマト缶 1/2缶(200gくらい) コンソメスープの素(キューブタイプ) 1/2個 すりおろしにんにく チュー
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