メキシコ？料理 その１・・・トルティーヤプレスってご存知？: 旧エコ的大工くりきのリフォーム考広島発！リフォーム・リノベーション考察ブログ！！ すべてを新しくすることだけがリフォームではないと考えます。もう一度使えるかもしれない可能性をいつも頭の片隅に・・・ 地球にやさしいリフォーム考 大工くりき、くりき妻の二人で書いています。 くりき妻です。 我が家には、珍しい電化製品があります。 電気ポットも炊飯器も使わないのに、これは大活躍☆ それは・・・ 「トルティーヤプレス」です。 なにを隠そう大学時代、メキシコ料理屋でバイトをしていました。 東京の西葛西にある『エルトリート』です。当時アメリカからきてオープンしたばかりの店で、近くのディズニーランドのキャストたちが大勢で来てはドンちゃん騒ぎなんていうハイカラなお店でした。 サーバーだった私は、フローズンのマルガリータを作ったり、トルティーヤを焼いたりということもやらせてもらって、今でもその味が忘れられず、よく作るのです。 トルティ
