こぴちょあです。 一昨日の日曜日は、買い物に行かなかったものの、偶然にも冷蔵庫内にあるもので宴会じゃない普通の晩御飯を作ることができました♪ 得意気に息子に言ったところ「主婦は普通にやってることだよ〜」って言われちゃいました。 今回も最後までお付き合いいただけると嬉しいです。 やっちゃいました(￣▽￣;) 「ちょっと出かけてくるけど、何か買い物ある？」と今回も突然の夫からの申し出がありました。ですが眠くて何も考えられなかった私は「大丈夫、家にあるもので作れるから」と確認もせずに適当な返事をしてしまったのです。 そういいながら、ちょっと仮眠のつもりで寝室へ行ったのに、なんと4時間近くも爆睡し気づいたら午後6時を過ぎていました。 言い訳です。ここのところ歳のせいか、細切れにしか寝れなくて、寝た気がしないって感じが続いています。母に言ったら、歳なのねと何気に喜んでいました。( *｀ω´)ま、喜ば

こぴちょあです。 焼き豚を作りました。 良かったら、今回もお付き合いください。 焼き豚を作る際に 肉の臭みをとる為に、今まではずっと長ネギの青い部分とスライスした生姜を入れて煮込んでいました。 ですが冷蔵庫の野菜室を見ると、長ネギはあるものの青い部分が使えそうにありません。そんなわけで、一か八か生姜だけでやってみることにしました。 こちらが生姜のスライスだけで煮込んだ焼き豚です。 でもって、スライスした焼き豚がこちらです。 ピンチがチャンスと聞くけれど ちょっと大袈裟ですが、まさに今回の試みがそんな感じでした。 ところが出来上がった焼き豚は、自分でいうのも何ですが、美味しく柔らかく仕上がっていたんです。 で今日を境に、これからは生姜のみに決定しました。 焼き豚と言えば 夏だけど、久々にラーメンと満場一致（って3人家族ですが）だったので、昨夜はラーメンにしました。 焼き豚をたくさん載せてチャ