人間に不可欠な酵素についてご紹介。酵素は、近年ダイエットの分野をはじめとする様々な観点から注目されていることもあり、メディアなどで目にする機会もかなり増えてきました。 メディアで紹介される場合には、「酵素は身体に必要」、あるいは「酵素は健康のためには重要」といったポジティブな表現をされていることがほとんどです。 しかし、その一方でどうして身体に必要なのか、ダイエットに好影響を与えるのか等といった明確な理由に関しては、あまり知られていなかったりします。 学校で習うことがあまりない分子だからかもしれません。 空気内にある酸素や二酸化炭素、あるいは窒素などと比べると、ややマイナーな感は否めません。 そんな酵素が注目を集めている中で、「なんとなく良いって言ってるから良いんじゃない」といったスタンスでいるのは、色々と損をしてしまうことにつながります。 酵素がなぜそういったポジティブな要素を持っている