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2012年3月29日のブックマーク (3件)

  • にぎり寿司は焼いた方が美味い

    旅番組を好きでよく見るのだけど、魚介類の新鮮さをアピールする為か焼き魚や煮魚の素材について「刺身でべられるくらい活きが良い」なんて言い方をする。 おそらく、 「刺身でべられるけど敢えて焼いてあげたんだからね!べ、別に鮮度が悪いからって焼いたんじゃないんだからね!こんなの贅沢なんだからね!べ、別にあんたの喜ぶ顔なんて見たくないんだからね!勘違いしないでよね!」 っていう価値観からの言い方なんだと思う。無理にツンデレ入れて読みづらくなったが敢えて直さない。 つまり、刺身でべられる魚介類に火を通すのは贅沢なべ方なのだ。今回は、そんな贅沢を味わいながら色々考えてみたいと思います。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリDIY GPS、速攻乗

    jaikel
    jaikel 2012/03/29
    サーモンやサバなど脂の強いものはさっと熱を通すと旨みが倍加するよね。ウニも表面を焦がしてレア状態なのもよし。でもミョウバン使ってないウニはそのままでも死ぬほど旨いのだ。
  • あの夏で待ってる お守り | 株式会社ブロッコリー

    あの『おねがい☆ティーチャー』、『おねがい☆ツインズ』を手がけたスタッフが再集結! 長野県小諸市を舞台とした大人気TVアニメ『あの夏で待ってる』から、ヒロイン4人それぞれのお守りが発売決定です! 聖地巡礼をする際にも必須のアイテム!? 「貴月イチカ」-開運守-

    jaikel
    jaikel 2012/03/29
    柑菜が恋愛守っていじめだこれ!
  • 「自分の子どもが殺されても同じことが言えるのか」と書いた人に訊きたい

    1956年生まれ。テレビディレクター、映画監督、作家。ドキュメンタリー映画『A』『A2』で大きな評価を受ける。著書に『東京番外地』など多数。 森達也 リアル共同幻想論 テレビディレクター、映画監督、作家として活躍中の森達也氏による社会派コラム。社会問題から時事テーマまで、独自の視点で鋭く斬る! バックナンバー一覧 勝間和代の対談番組に 出演したときのこと この原稿を書く数日前、勝間和代ホスト役を務める対談番組「デキビジ」に出演した。テーマは死刑制度。事前に打ち合わせはまったくなかったけれど、勝間は自分が死刑廃止論者であることを、とても率直な言い回しで僕に語った。言葉を選んだり言い淀んだりする気配はまったくない。風当たりは厳しいですよと僕は言った。 でも勝間はひるまない。僕の余計なアドバイスを聞き流しながら、なぜこの国は死刑を廃止できないのでしょうと何度も訊ねてきたけれど、うまく答えること

    「自分の子どもが殺されても同じことが言えるのか」と書いた人に訊きたい
    jaikel
    jaikel 2012/03/29
    死刑論者と話をすると「ああいう奴らは生かしておけない」という。果たして社会が特定の人間の生存を許さないということがあっていいのか。社会のコンセンサスとして人の命を奪うというのなら俺はそのほうが恐い。