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こんにちはっ 私は水菜の歯ざわりが好きなので、生で食べることが多いです。 熱を加えたほうが、かさが減ってたくさん使えると思いマスが、 以前、ＴＶでみたサラダレシピです。 1.水菜を洗って適当な長さに切る。 2.リンゴを細長く切る。（千切りよりやや太めがいいです） 3.ピーナッツ等のナッツを細かく刻むか袋に入れて叩きつぶす。 4.1と2をマヨネーズであえて、3を散らして出来上がり。 ナッツはおつまみで食べるような塩味のものがよく合いマス。 一時期かなりハマりました。 オススメです。
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前にレシピ載せた「乳酸菌入り浅漬け風サラダ」を手巻きに。豆腐の味噌漬けが、とっても合います。子どもも私も大のお氣に入り。
水菜を使った料理