この記事は苦くない柚子ジャムの作り方についての紹介です。 こんにちは、モカリーナです♬ 旅先の青空市でお野菜をたくさん買ってきました。地元の方が通っている青空市は何もかもが安くて、美味しそうです♬ たくさん買っても食べ切れないので、保存食に出来そうな物を選びました。 柚子がとても美味しそうだったから、少し多めに買ってきて苦くない柚子ジャムを作りました。 柚子は外皮についている白い部分が苦味があり、その部分ををそぎ落とします。 種はトロミの成分が含まれているので、一緒に煮出しますよ〜(*´꒳`*)