赤ちゃんのお肌ってぷるぷるで艶々。みんなそんなぷるぷるのお肌で生まれてきたはずなのに、だんだんくすんで弾力がなくなってくる・・・。 加齢とともに肌が衰えてくるのは、身体が酸化していくからです。 リンゴを切ったまま放置していくと、切り口が茶色くなります。あれも酸化。 20代の頃に比べて、肌にハリがなくなったり、透明感がなくなってくるのは、酸化している証拠。 人間の体も、何もしないでおくと、どんどん酸化して劣化していきます。 身体がさびていく（酸化）のは、活性酸素が体内で増えてしまうから！活性酸素とは？酸素は私たちが生きていくために欠かせない大切なモノだ。 ところがこの酸素、ちょっとしたキッカケで「活性酸素」というものに変身する。そして、この活性酸素こそが、さまざまな老化現象を起こす真犯人ではないかと考えられているのだ。 「活性」という言葉の響きからは、何やら私たちの体のために活発に働いてくれ

白菜のクリーム煮冬場ならば、たいていのおうちの冷蔵庫に常備されている白菜。 白菜（軸の部分）…………1/2株鶏ガラスープ………………1カップホワイトソース………………1/2カップ塩・コショウ…………………適量生クリーム…………………大さじ1～2杯サラダ油……………………大さじ1杯 1）白菜は軸の部分をたてに細切りにする 2）鍋に油を熱して白菜を炒めたら、鶏がらスープを加えてやわらかくなるまで煮る 3）ホワイトソース塩・コショウで味を調え、仕上げに生クリームを加える。 ホワイトソースがなければ、練乳か牛乳で、仕上げは水溶き片栗粉でとろみをだせばOK。 隠し味にほんのちょっとオイスタースースを加えれば、コクが出ます。 余った葉の部分であえてと芯に近い黄色い部分はは、千切りにして塩をふってもんで水気を切り、ポン酢であえて副菜に♪ れんこん団子の甘辛煮根菜なので日持ちするから、冷蔵庫の奥で眠ってい