ナムル、何か響きが良いし健康的 もともとは「食用の野草・野菜・山菜、またはそれらを調理したもの」 だそうです。 今日は健康食材をミックスしてナムルってみた😋 《目次》 セレブナムル ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO セレブナムル このナムル 茹でたり、水気を切ったりしないので とにかく簡単。 ▶︎材料 うずら卵(水煮)・・・10個 プチトマト(湯むき)・・・12個 アボカド・・・1個 ●コチュジャン・・・小さじ2〜 ●おろしニンニク・・・小さじ1/2 ●ゴマ油・・・小さじ2 ●塩・・・少々 ●すりごま・・・小さじ1 白ゴマ・・・少々 ▶︎作り方 ●材料を混ぜてナムルのタレを作っておく。 トマトは、先の方から十字に薄い切れ目を入れて、沸かした湯に1分ほどつけて皮をむき冷水に浸す。湯むきしておく。 アボカドは、サイの目にカットしてレモン汁をかけておく。 ボウルで1ナムルのタレに湯むきのトマ