新R25 - シゴトも人生も、もっと楽しもう。26歳で「妊娠は難しい」と宣告された。mederi代表・坂梨亜里咲が、不妊治療の経験を“正解”に変えるまで
超人気カオマンガイ専門店上陸、タイで一日中行列の有名店が日本1号店。
“ピンクのカオマンガイ”として知られ、タイで圧倒的人気を誇るカオマンガイ専門店「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」が日本に進出することがわかった。1号店となる「ガイトーンTokyo」が、7月11日、東京・渋谷にオープンする。 「ラーン・ガイトーン・プラトゥーナム」は、タイの大衆料理として屋台や食堂で親しまれているカオマンガイの専門店。1960年にタイ・プラトゥーナムで現社長の両親が創業し、今年54年目を迎える。 カオマンガイは「カオ」がご飯、「マン」が油、「ガイ」が鶏肉を意味し、鶏肉を茹でて出ただしスープで炊いたご飯に、茹でた鶏肉と特製のソースをかけて食べる料理のこと。シンプルな盛り付けの中に、奥の深いダシの味が浸みていて、日本人の口にもあうタイを代表する料理だ。 日本初上陸となる「ガイトーンTokyo」は、本場タイの店舗の雰囲気をそのまま再現したバンコクの屋台風の店舗で、店舗スタッフは
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