ワインを手ごろな価格で満足行くまで飲めて、それに合うおつまみに苦労しないのは何と言ってもサイゼリヤだろう。 しかし最近、その他の一般的なファミレスで飲むワインもアツいような気がする（常温だけど）。 ビールより比較的手ごろな価格であり、フードメニューもワインと合う物が多くなってきているような気がするのだ。ワインでせんべろ（1000円でべろべろに酔える立ち飲み屋や居酒屋）として楽しむことができるかもしれない。 「ファミレスでせんべろ（ただしワイン）」をテーマに、5つのファミレスをまわり、1000円で実現するワインとフードの魅力的な組み合わせを模索してきた。

ネギという野菜がある。薬味として使われることが多く、古くは風邪をひいた時に首に卷くといった使い方もあった。そのネギがいま熱い。 吉野家や松屋などにもネギが乗った丼ものがあるし、タン塩よりネギタン塩の方がなんだか嬉しい。つまり、もっとネギを積極的に使って行っていいと思うのだ。そこで、ネギを思いっきり使ってみたいと思う。

「下町のナポレオン」というコピーで有名な麦焼酎、いいちこ。クセが無く飲みやすい焼酎だ。 そのいいちこだが、ポスターが格好良い。綺麗な風景だったりお洒落な室内だったりの写真に小さくいいちこが写っていて、小粋なコピーが添えられてる。 あの格好良さはなんなんだろうと思ったので、色々試して研究してみました。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗換案内、立体録音部、Here.info、雨かしら？などを開発しました。著書は「チェーン店B級グルメ　メニュー別ガチンコ食べ比べ」「30日間マクドナルド生活」の2冊。買ってくだされ。（動画インタビュー） 前の記事：天下一品の"あっさり"と、実はすごい看板以外メニュー達 ＞ 個人サイト k

デイリーポータルViewerは閉鎖しました。公式のライターページをご利用ください。長らくのご利用ありがとうございました。 デイリーポータルZへ

町全体でそれを売っている町 特定の店に変わった食べ物があるのではなくて、変わった食べ物を売っている店が町中に点在しているというパターン。香川にうどん屋さんが多いのは全国区で有名になったけど、その状態の町＆食べ物である。 ヤキマン、耳うどんとか聞き慣れないものが町中で売ってると思うとどきどきしますね。 からあげの町（大分県中津市） カキオコの町（岡山県備前市日生） 耳うどんの町（栃木県佐野市） ヤキマンの町（群馬県伊勢崎市） ねばりどんの町（茨城県水戸市） おでんの町（静岡県静岡市） 町ではないけどやたらとカレーを売っている場所ということでこれも入れておきたい。 カレーの空港（羽田空港） 羽田空港を使う人にとって飛行機とカレーはセットです（少なくとも僕は）。 振り返ればぎょうざばっかり 過去の食べ物記事を調べていたら意外なことが分かった。ぎょうざばっかりなのだ。 インパクトぎょうざ ぎょうざ

甘いお酒をゆるく楽しもうという企画部活動コーナー、「乙女酒部」。更新続けます！　と言いながらも、ボヤボヤしてたら開店休業状態になってしまいました。楽しみにしてくださっていた一部の皆様、ごめんなさい。書籍化の話が流れ、すっかりヤル気を無くしてたんですよ…（あと東京カルチャーカルチャーのメニューからも外されていたのに気づきガックリ）というのは秘密ですよ。 さて、そんな中でも「日本酒を使ったカクテルは、『カルぽん』という、カルピス＋日本酒のものしか作ってないので、他にも作りたいなあー」とズッと考えておりまして、鍋＆忘年会シーズンに向けて、一挙、レシピを実験＆公開してみたいと思います。 「素人が簡単に作れるもの」というコンセプトですので、シェーカーを使わず、ステアー（スプーンで混ぜるだけ）で作るもののみ、です！ ■サムライ ライムジュース１：日本酒３ 日本酒カクテルの中では、いちばん有名だというカ

わたくし、料理はまっっっっっっったく上手じゃないのですが、裏・必殺技みたいなものを、ほんの少々持っております。 先日紹介して、むやみに好評だった「あのうまいトリ肉は作れるらしい」に続く、猿でも猫でも作れるレシピを、もういっこ、お教えいたしますよ！ 春キャベツ。 これが「まじで？　なんで！？」っていうくらい、美味しくなる調理法があるんです。 んで、せっかくなのではりきって、 高級キャベツを求めて、デパ地下に買い出しに行ったんですが、

以前「浜松は餃子の街だった」という特集で静岡を訪れた際、偶然、気になる場所を通った。 その名も「おでん街」。 まだ陽が高かったので店の周りは閑散としていたが、あのズラリと並ぶ赤ちょうちんに灯が点るところを見てみたい。そして、ほんの一瞬でも、おでんの街の住人になりたい。 そんな気持ちで静岡を再訪したのですが、静岡とおでんの間には、私が考えていた以上に密接な関係があったのでした。 （高瀬 克子）

家で飲むのが好きです。 ひと仕事終え、家で静かに美味しい物を食べながら飲む時に無情の幸せを感じます。ああ、神様今日もありがとう、ソーセージが美味しいよ、と。 一人暮らしは無駄家事発生との戦いです。調理器具も食器も、洗い物は少なく済ませたいものです。だけど家で料理を作って思うさま飲み食いしたい。この相反する問題を解決する方法がキッチン焼き肉です。 今回は一人暮らしの家飲み愛好家にピッタリの家飲みソリューションを紹介させて頂きます。 （text by 松本 圭司） 必要な道具と食材はコチラ キッチン焼き肉に必要な道具は、キッチンのガスレンジと焼き網だけ。IH(電磁調理器)のキッチンでは出来ないので、もし現在IHな住宅に住んでいるなら引っ越すと良いと思います。 食材はスーパーで自由に買ってきたら良いでしょう。2枚の写真はそれぞれ違う日の肉メンバーです。上の写真を撮った日はソーセージ、鶏レバー、手

デイリーポータルZで紹介した記事の中から酒にまつわる記事を集めました。 当初、酒の席が増える時期だから参考になるかも、と思って集めてみたのですが、集まった記事からは宮古島でミルク泡盛のルーツに触れたり、焼酎サワーを飲むために17時間かけて炭酸水を汲みに行ったり、気の抜けたビールを圧力鍋で復活させたりと、酒に対するただならぬ執着みたいなものが感じられました。 というわけであまり参考にはならないかもしれませんが、ページは左右の矢印キーでめくれますのでお酒片手につまみとして、いかがでしょうか。