毎年100店舗を出店、「まいばすけっと」の快走はどこまで続くか ニュースイッチ by 日刊工業新聞社都市型ミニスーパーのまいばすけっとが快走を続けている。２０１８年以降は毎年１００店舗を出店し、２３年には現状（９月現在８９８店）比２・２倍の２０００店を目指す。大手コンビニエンスストア各社が野菜などの生鮮食品や冷凍食品の販売強化でミニスーパー化に舵（かじ）を切る中、本家本元のミニスーパーはどう勝ち抜くのか。古沢康之社長に聞いた。 ―今期（２１年２月期）も１００店以上出店しますか。 「新型コロナウイルスの影響で出店先物件の交渉が遅れる事例もあり今期は１００を少し下回る。ただ商圏があるところへ積極的な出店は継続している。都内２３区内などには、家族や単身者が住み始めたのに生鮮食品を買えるスーパーがないエリアが多い。『１店舗の商圏は３分以内』を基準にドミナント出店する」 ―大手コンビニも生鮮を扱い、地域ニーズに合った店づくりにシフトし始めました。 「コンビニ以外にも、ネットスーパーが台頭し、外食産
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