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もつ鍋 – メシ – スープ – 麺類 極上もつ鍋 2人前セット 3,380円 ・当店自信作！ ・焼肉職人自慢の純粋和牛のもつと韓国料理の定番キムチチゲをコラボ。 ・コラーゲンたっぷり、新陳代謝向上、極上コクリッチに仕上げました！ ・トッピング（たまご、野菜盛、豆腐、中華麺、雑炊セットなど） ・もちろん、キムチ、カルビ、ホルモン、マルチョウなども追加できます！ ・これぞ本物本格！純粋コラーゲンの凝縮ボール付き！ ※もつ鍋の食べ方ページも是非ご覧下さい＾＾ かにみそ鍋（冬季限定） 2人前セット 3,980円 ・ベトナムの姉妹店の人気メニューを冬季限定でお出しします！ ・具材は、海鮮4点、肉2点、野菜、きのこなど盛りだくさん！ ・トッピング（野菜盛、きのこ盛、鶏肉、イカ、はまぐり、豆腐、しらたき、うどんor雑炊セットなど） ・もちろん、豚肉、エビ、ホタテなども追加できます！ ・〆には「うどん」

今では大きく銀座と呼ばれる一帯も、江戸時代には紺屋町、弓町、槍屋町と いった職人の住む町が並んでいました。そんな職人に敬意を払って名付けた 弓町庵は、赤坂「うまや」の離れとして誕生しました。銀座の喧騒から離れた ビルの八階に構えた庵です。 赤坂店で好評のみつせ鶏ならではのオリジナルメニューもご堪能ください。 お知らせ 2008/9/10 うまやおまかせコース、季節のおすすめを更新いたしました。 2008/8/19 メニューを更新いたしました。 2007/9/19 有楽町　うまやの楽屋が10/12（金）にオープンいたします。 >>詳細はこちら 携帯電話から銀座うまや弓町庵の情報が見られるようになりました！ アドレス、QRコードはこちら↓ http://www.jrfs.co.jp/keitai/umaya/ginza/index.html 各種ご宴会、予約受付中！

神楽とり炭火焼 厳選した備長炭を用い、炎と煙で包み込むように一気に焼き上げられる神楽とりのもも炭火焼の焼き鳥は、 炭の香りとジューシーな脂の旨み、絶妙な歯ごたえがやみつきに。 親鶏もも炭火焼 チキン南蛮（日南鶏） マヨネーズから仕込んだてづくりのオリジナルタルタルソースと甘酢は、 ジューシーに揚がった鶏と相性抜群。たっぷりとからめてお召し上がり下さい。 神楽とりたたき 炭火でさっと炙った香ばしい細切りのもも肉に、たっぷりのネギと生姜をかけて特製ポン酢でどうぞ。 親鶏たたき