grep の -o オプションを使うとマッチした部分だけ列挙してくれる。 例えば <div>foo</div><div>bar</div> <div>baz</div> というテキストファイル foo.txt に対して grep -o "<div[^>]*>[^<]*<\/div>" foo.txt と実行すると <div>foo</div> <div>bar</div> <div>baz</div> が得られる。これを応用して echo 餃子の王将 | grep -o . とやると 餃 子 の 王 将 が得られる。 便利!!