これだけは注意したい! 梅雨時期の料理保存方法とは? | 東京ガス ウチコト残ってしまったお料理や、作り過ぎてしまったものはきちんと冷蔵・冷凍保存しましょう。 梅雨の時期は少しでも常温で置いておくとすぐにだめになってしまいますので、冷蔵庫に入れ忘れて放置してしまったものは、もったいないようですが捨ててしまった方が安心です。 特に気を付けたいのがカレーの保存方法です。 1晩寝かせたカレーは美味しいといいますよね。作った日のうちに食べきる家庭は、そう多くないかもしれません。 常温で置いておくとどんどん菌が増えていってしまいますので、ある程度冷めたらタッパーなどの保存容器に移して、冷蔵庫に保存しましょう。
