夏のヘルシーデザート こんにゃくポンチ [毎日のお助けレシピ] All About寒天のように見えるのはコンニャクです。コンニャクゼリーではなく、まるっきりコンニャクなのでシコシコしています。噛み砕かないと飲み込み難いので、喉にするっと入ってしまいがちなこんにゃくゼリーより、かえって安全なのではないかと思い、作ってみました。甘いこんにゃくが、ことのほか美味しく、家族にも大変好評だったので、レシピを紹介します。ついでに豆腐も入れてみました。最初は豆腐豆腐してた豆腐も、時間が経つほどに味が染みて、甘く美味しくなって行きます。甘い豆腐は好きですか？ どちらにしても、試して見る価値はじゅうぶんあると思います。
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