新じゃがと油揚げさえあれば、だしも入れずにおいしい煮物の完成！2011.1.31.話題入りしました。皆さんありがとう。 このレシピの生い立ち 実家の母が昔から作っていたものを再現しました。家にあるものであと1品、というときによく作ります。
お手軽新じゃが煮 by Ｐ子ママ
新じゃがと油揚げさえあれば、だしも入れずにおいしい煮物の完成！2011.1.31.話題入りしました。皆さんありがとう。 このレシピの生い立ち 実家の母が昔から作っていたものを再現しました。家にあるものであと1品、というときによく作ります。
新じゃがのバター照り煮 | お酒にピッタリ！おすすめレシピ | サッポロビール
新じゃがは、皮つきのまま丸ごと煮るのがおすすめ。少し水分が多いので、ほっくりというよりもしっとり柔らかいのが、この季節ならではの味わいです。最初に、電子レンジで八分目くらいまで火を通しておくので、短時間で作れます。煮汁が煮詰まってきたら、ころがして全体にからめて照りをつけ、コクのある仕上がりにしましょう。
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